מי שבוחר לא לבשל בליל הסדר יכול לבחור בין ארוחות חג בבתי המלון ברחבי הארץ למסעדות שמגישות תפריטים מיוחדים לפסח. גם במהלך חול המועד ממשיכות המסעדות עם הערכות מיוחדת
ליל סדר אסייתי בסוהו
כמדי שנה מסעדת 'סוהו' ,שבראשון לציון, תציע בערב החג שולחן חג כהלכתו עם ארוחה חגיגית בניחוח אביבי וצלחת פסח מסורתית של כל סימני החג.
בראשונות: פטה כבד עוף – ברוטב קרמל בלסמי, קרמל רימונים ויין , סלט של 4 סוגי חסות פריכות, פקאן סיני, עגבניות שרי במבחר צבעים, רצועות תפוחי עץ וצנון בוינגרט תפוז ובזיליקום, כרובית מטוגנת בבלילה של קורנפלור ותבלינים ורוטב איולי, מוגש עם רוטב של מיונז חרדל ולימון
סושי: סאקה מאקי – סלומון ואבוקדו מאקי, טייפון – אינסייד אאוט במילוי טונה חריפה, מלפפון ואבוקדו, עטוף בסלמון מכת אש, מיונז, בטטה קריספי ועירית. אבוקדו מאקי (צמחוני)
בעיקריות: נתחי פילה ציידים מוקפצים עם בצל, פטריות ועגבניות שרי ברוטב יין אדום מוגש על פירה. שיפוד ג'מבו פרגית ברוטב שום דבש וטימין על מצע אטריות אורז עם ברוקולי, גזר בצל ושעועית ירוקה, שיפוד סלמון צרוב על הפלטה מוגש עם פירה של בטטה פטריות שיטאקה ג'ינג'ר ושום. אורז לבן מוקפץ עם ברוקולי, שלושה סוגי פטריות, בצל ירוק, ג'ינג'ר וצ'ילי. כבד עוף עם ריבת בצל ויין אדום מוגש על מצע פירה.
קינוחים: פאדג' שוקולד עם כדור גלידת וניל, פבלובה עם גלידת סורבה ורוטב פירות יער, מסקרפונה עם מוס תות ורוטב פירות יער.
המנות והשתייה (שתייה קלה, יין אדום ולבן) מוגשות למרכז השולחן ללא הגבלה.
המחיר לאדם: 290 שקל. ילד מגיל 3-10: 90 שקל. ילדים עד גיל שלוש ללא תשלום.
תחילת הגשת התפריט בשעה 19:30
סוהו. משה בקר 15 אזור התעשייה הישן ראשון לציון. טלפון: 03-9658395
בתמונה: ספשייל מדליונים – פילה בקר וכבד אווז על ירקות מוקפצים צילום: דודי מוסקוביץ
10,000 אורחים בסדר ברשת מלונות דן
. רשת מלונות דן תארח השנה כ-10,000 אורחים לשולחן ליל הסדר. מדובר בעלייה של כ-5 אחוז לעומת אשתקד. מחיר ארוחת ליל הסדר לזוג עם שני ילדים במלונות היוקרה של הרשת יגיע לכ-4000 שקל
רפי בארי, סמנכ"ל השיווק והמכירות של רשת מלונות דן: "שנת 2012 בתחום התיירות החלה במגמה מעורבת של עלייה במספר התיירים לצד שינויים אשר נובעים מההתפתחויות באזור. פסח 2012 מתאפיין אף הוא בגידול בתיירות הנכנסת למרות שהשנה יש נטייה להזמין יותר קרוב למועד האירוח. הדבר נובע בעיקר מרגישות למצב הגיאו פוליטי באזורינו. גם השנה, חג הפסח מסתמן כאלטרנטיבה פופולארית הן בקרב יהודי התפוצות והן בקרב משפחות ישראלים. אלו ואלו מעוניינים לנצל את ימי החג המקבילים גם לחג הפסחא ולימי החופש בחו"ל. הדבר יוצר רצף עם ימי חוה"מ ותקופה ארוכה אידיאלית לחופשה משפחתית. על פי נתוני הרשת, אפריל, החודש בו יחול פסח, פסחא ויום העצמאות יהיה דומה לתפוסת אפריל בשנת 2011"
כ-70 אחוז מהאורחים במלונות דן בפסח השנה הינם תיירים מחו"ל, למעלה ממחציתם הם אורחים חוזרים משנים עברו. בנוסף לסדרים המרכזיים שייערכו בכל מלון, יסבו אורחים רבים בכל בתי המלון לאירועי ליל סדר פרטיים
רפי בארי ציין כי פסח השנה מתפרש על פני 8 ימים כאשר חלק מהתיירים מקדימים את הגעתם ארצה כבר ל- 4-5 באפריל. מגמה דומה ניכרת גם בעקבות עלייה בביקושים מצד משפחות ישראליות בתקופת טרום פסח – עם יציאתם של הילדים לחופשת החג: "זוהי הזדמנות מצוינת למשפחות רבות לנצל את ימי החופש ולצאת לחופשה משפחתית קצרה במחירי טרום העונה לפני כניסת תעריפי החג לתוקף". כבר היום, כחודש לפני החג, עומדת התפוסה במלונות הרשת על כ-80 אחוז.
רפי בארי הוסיף כי מרביתם של התיירים מחו"ל במלונות דן מגיעים גם השנה ממדינות מערב אירופה ומארצות הברית כאשר מרביתם הם תיירים יהודיים. "בדומה למגמה אשר החלה לפני מספר שנים, ניכרת העדפה ברורה למלונות באזורים גיאוגרפיים מסוימים על פי ארץ המוצא: צרפתים, אנגלים, שוויצרים ובלגים נוטים להגיע לאילת ולמלונות תל אביב – דן תל אביב, דן פנורמה תל אביב ודן קיסריה. אמריקאים מתארחים בעיקר בירושלים – במלון המלך דוד, מלון דן ירושלים, דן פנורמה ירושלים ודן בוטיק ירושלים. פסח השנה נופל מוקדם יחסית באפריל אך על רקע החורף הקר מאוד באירופה, התיירים המתכננים את חופשתם האביבית, מאמינים שייהנו ממזג אוויר אביבי ונעים באילת וגם במרכז וצפון הארץ.
בכל אחד מ-14 מלונות הרשת, ייערך ליל סדר מרכזי, המיועד בעיקרו לאורחי המלון ומקצת לאורחים חיצוניים. בנוסף, ייערכו השנה עשרות אירועים פרטיים במלונות הרשת. במסגרת אירועים אלו משפחות שוכרות אולם ועורכות את הסדר בעצמן או מזמינות חזן – "מנהל סדר" שינצח על הסדר. המשפחות נהנות מתפריטים מיוחדים שהוכנו ומהשירות האישי והמיוחד המאפיין את מלונות הרשת. חלקן של משפחות אלו התאחדו בישראל עם ריכוז של קרובים מכל העולם שהגיעו במיוחד לחגוג כאן את הסדר.
"ישראלים רבים מעדיפים לערוך את ליל הסדר בבית מלון בשל הנוחות וההנאה. הפתרון של עריכת הסדר הפרטי במלון מאגד בתוכו גם את תחושת ה"ביחד" וגם את האווירה הפרטית כל זאת ללא המאמץ של ההכנה וללא הטרחה של "אחרי". בנוסף, משפחות רבות מנצלות את חג הפסח למפגש משפחתי מורחב והמלון מציע חווית ליל סדר ייחודית למפגשים מסוג זה. כבכל שנה צופים המלונות לריבוי של משפחות וילדים. הרשת נערכת לכך עם פעילויות ילדים ובני נוער במועדונים שפיתחנו במיוחד עבורם – דנילד (מועדון הילדים) ודני קלאב (מועדון הנוער)".
צילום: עילית אזולאי
פסח במלון ענבל בירושלים
שילוב של מסורת, חדשנות, מטבח מקומי וניחוח של חו"ל בתפריט החגיגי שהכין שף מוטי בוחבוט, השף הראשי של מלון ענבל. שף מוטי בוחבוט, השף הראשי של מלון ענבל בירושלים, הרכיב לסעודת ליל הסדר במלון תפריט מיוחד ומאוזן המשלב את מנות החג
המסורתיות עם חומרי גלם מקומיים. שף מוטי בוחבוט מציע לאורחים מנות מסורתיות הנותנת הרגשה ביתית, כגון גפילטע פיש, או מרק צח במילוי קניידלך, לצד מנות המגלמות בתוכן מקומיות ירושלמית, שמזכירה לאורחים עם כל טעימה את התענוג בעריכת סעודת החג בירושלים – דוגמת צלע טלה צלויה בליווי ארטישוק ירושלמי. לצד אלו שף מוטי בוחבוט הכין מנות חדשניות מתוחכמות כגון דואט מרק כתומים בניחוח הדרים ומרק כרישה.
כל המנות, כולל המנות המסורתיות, מוגשות בעיצוב חדשני מסוגנן, כך שגם המסורת מגיעה עם טוויסט ועניין, להנאת אורחי המלון שמגיעים מדי שנה לחגוג את חג הפסח במלון ענבל.
שף ראשי מוטי בוחבוט, הינו בעל ותק מלונאי של כ- 25 שנים בהן כיהן כשף קונדיטור וכשף ראשי במלונות מובילים בארץ ובעולם ברשתות הייאט, הילטון, קראון פלזה ועוד. שף מוטי בוחבוט הוא שף משלחת ישראל בתחרויות בינלאומיות וזכה בפרסים ובתארים בינלאומיים רבים, ביניהם 5 מדליות זהב בתחרויות I.K.A (אולימפיאדת השפים העולמית) ואליפות העולם בלוקסמבורג.
מצ"ב תפריט ליל הסדר, וכן שפע מתכונים של מנות מיוחדות ממטבחו של שף מוטי בוחבוט, שיוגשו לאורחי המלון בחג הפסח:
גפילטע פיש מסורתי לפסח
דואט מרק כתומים בניחוח תפוז ומרק כרישה
סביצ'ה דניס מונח על מרמלאדת נענע
סלט תותים עלי אנדיב ופיטריות שמפיניון
פטה כבד עוף בדבש וברנדי
צלע טלה צלויה בליווי ארטישוק ירושלמי
צלע עגל מונח ירקות שורש מזוגגים
"קונסומה במילוי קנידלך חזה עוף ושקדים
להזמנות ופרטים נוספים: מחלקת הזמנות – מלון ענבל ירושלים
טלפון: 02-6756625 פקס: 02-5610158, דואר אלקטרוני: resd@inbalhotel.com
בתמונה: צלע עגל וקרם כתומים צילום: דניאל לילה
מלון "השרון" על טיילת הרצליה
הסעודה תיערך בנוכחות רב, לצד מבחר מטעמי גורמה של שף הבית, המותאמים ליינות מובחרים של "ברקן", ומאפשרים מבחר מבין מספר גדול של מנות – המורכבות מחומרי גלם טריים ואיכותיים – הכל כשר לפסח. סעודת ליל הסדר תתקיים ביום שישי, י"ד בניסן תשע"ב, ה- 6 באפריל בשעה 20:00. מחיר לסועד שאינו אורח המלון – 675 ₪. לאורחי המלון (על בסיס לינה וארוחת בוקר) : מבוגר 400 ₪,ילד 300 ₪, לאורחי המלון (על בסיס חצי פנסיון או פנסיון מלא) : מבוגר 250 ₪, ילד 187 ₪. ילדים מוגדרים בגילאים שבין 13-3. מתפריט ליל הסדר: קערת ליל סדר מסורתית, ראשונות: גפילטע פיש מסורתי מוגש עם חזרת אדומה, פטה כבד עוף ברוטב פירות יער, סלט עלים ירוקים עם אגוזי פקאן ברוטב בלסמי, סלט השף ומרק צח עם כופתאות מצה, עיקריות: ורד הצלע צלוי ברוטב פורטובלו, צלעות כבש, ירקות שורש אפויים בעשבי תיבול, תפוחי אדמה פונדת וצימס. יינות: אמרלד ריזלינג קולומברד ברקן וקברנה סוביניון מרלו ברקן. לפרטים והזמנות : מלון "השרון" על טיילת הרצליה: רח' רמת ים 4, הרצליה על הים 46748, טל' להזמנת מקומות: 09-9525777, פקס: 09-9568741, דוא"ל: reservations@sharon.co.il ; , אתר: https://www.sharon.co.il
מלון "שרתון" שעל טיילת תל אביב
במלון תוכלו לקיים את סדר פסח כמצוותו במזנון מסעדת "קומקום" של המלון, שף המלון צרלי פדידה מציג תפריט מיוחד המתבסס על חומרי גלם טריים, מסורתיים בהשראת העדות ומטבחי העולם. מתפריט ליל הסדר: צלחת סדר מסורתית, מבחר סלטים ופלטות,
מנות לפתיחה: סלמון כבוש עם ברנדי ושמיר אישי, בלוטין של סלמון (בפלטה), מבחר נקניקים מעושנים( פלטה) תוצרת בית, כבד קצוץ ופלטת גפילטע פיש, מרקים: מרק עוף צח עם קניידלך, מנות עיקריות: חזה עגל מעושן עם רוטב יין, שיפודי פרגית בעיטור ירקות צלויות בגריל, פילה מוסר אפוי בעשבי תיבול ושום על תבשיל עגבניות שרי, צלי עגל חלב , רוטב כבד אווז ופטריות פורטבלה, קינוחים: מזנון קינוחים מגוון ממטבחו של השף. מחירים: סדר פסח במזנון מסעדת "הקומקום" במלון "שרתון" תל אביב: ארוחת ערב לסועד במזנון – 700 ₪, סדר בחדר פרטי – 1,200 ₪ לסועד. ילדים בין הגילאים 12-3 יהנו מהנחה של 50%! לפרטים והזמנות: מלון "שרתון" על הטיילת בתל אביב | הירקון 115 תל-אביב, טלפון: 03-5211111.
צילום: יחסי ציבור
"הגושרים מלון בטבע" בגליל
אתם מוזמנים גם ליהנות ממפגן קולינארי במסעדת המלון, עם ארוחת צהרים קלה ביום שישי ומזנון ילדים עוד לפני הסדר הכולל צ'יפס, נקניקיות וירקות. מתפריט ליל הסדר: הכולל את הסדר המסורתי, הרמת כוסית עם יינות ירדן הרי גליל ומנות נפלאות של פטה כבדים במעטפת עלי מנגולד משובץ בכבד ברווז או גפילטע פיש על מצע קרפצ'יו סלק בעיטור פרחי סלומון, מרק קונסומה בליווי ירקות שורש , אנטריקוט מיושן ברוטב פלפלת, יין וטימין או נתח פרגית צלוי על הגריל בזיגוג סילאן וג'ינג'ר או חצי עופיון ממולא בפטריות יער ותרד בניחוח בזיל עם תוספות של דואט תפוח אדמה ובטטה צלויים בטרגון ושמן זית, זר אספרגוס מאודה ביין לבן ועשבי תיבול, וירקות. לקינוח: כדורי שוקולד "אש" במילוי קרם ברולא, קפה ועינוגי שקדים. במהלך החג מחכים לכם תפריטים כשרים מיוחדים, עם מטעמים נפלאים בשעות הבוקר, צהריים וערב. מחירים: ארוחת חג בליל הסדר (6.4.12) – תוספת של 140 ₪ (מבוגר\ילד). לפרטים והזמנות: Hg02@hagoshrim-hotel.co.il טל' להזמנות: 04.6816001 | קיבוץ הגושרים
מלון "מרינה" שעל טיילת תל אביב
המלון מזמין אתכם לבלות את חג הפסח 2012 במבט לגלי הים התיכון ובחללי האירוח המעוצבים של המלון הוותיק והנחשב שעל טיילת תל אביב. לרגל החג תוכלו לחגוג גם את ליל הסדר האווירה הייחודית במלון – עם תפריט גורמה בניצוחו של שף הבית (כשרות: רבנות תל אביב). גם אורחים שלא לנים במלון מוזמנים ליהנות מסעודת סדר חגיגית, תפריט ליל הסדר התשע"ב במלון "מרינה תל אביב: צלחת סדר מסורתית : זרוע , כרפס, ביצה, חרוסת, מרור ומי מלח מנה ראשונה: גפילט פיש מסורתי על גזר וחזרת וכבד קצוץ על ריבת תפוחי עץ מנת ביניים: פילה אמנון על 3 סוגי פטריות, קונפי שום, בצל אדום ושומר ברוטב פלפלים פיקנטי ומרק עוף עם קניידלעך תוספת: סלט גינה עם אגוזים ועגבניות שרי עיקרית: דואט כתף עגל ופרגית בגריל רוטב יין תפודים צלויים וירקות קינוחים: עוגת שוקולד עם פירות יער וסורבה תות ועוגיות מנת ילדים: לביבות תפ"א עם סלט, שניצל עוף עם קלח תירס ותפו"א מנת צמחונים: עוגת גזר ואפונה , מרק ירקות אביבי, לזניה תפו"א וחצילים. מחיר ארוחת חג במלון מרינה תל אביב במחיר של 570 שקל למבוגר ומחיר לילד 15% הנחה. מלון "מרינה" על טיילת חוף הים בתל אביב להזמנת מקומות: טל': 03.5211788/68, פקס: 03.5211770, דוא"ל: reservation@marina0telaviv.co.il או res2@marinal-telaviv.co.il כתובת רח' הירקון 167, תל אביב " אתר המלון: www.marina-telaviv.co.il
פסח במסעדת הסקאלה- תפריט מיוחד וכשר
מנות ראשונות
סלט עלים פלפלים קלויים, אבוקדו, אורוגולה, בצל ספרדי, ואגוזי מלך בשמן זית וליים 60 שקל
פרוסות סינטה כבושה בליווי סלט תפ"א וחזה אווז מעושן באיולי , חציל מעושן, ארטישוקים כבושים ליים ושמן זית 72 שקל
נתחי אנטריקוט לצד לחם קלוי, ,חלמון ביצת עין, תבשיל עגבניות ובזיליקום 88 שקל
קרפצ'יו טונה אדומה בשילוב אבוקדו עגבנייה צלויה ועלי חסה צעירים, בוינגרט זרעי עגבניות וצילי. 85 שקל
שקדי עגל מושחמים לצד חציל קלו ,פלפלים ,שום קונפי וסלט תפ"א ותרד 92 שקל
מנות עיקריות
חזה עוף צרוב במחבת ברזל תפוח אדמה מתוק ותימין, מרמלדת בצל וברנדי, ערמונים, תמרים לחים בציר עוף חום 110 שקל
פילה דג ים עשוי במחבת פרוסות תפו"א, עגבניות תמר לחות, זיתי קלמטה, שום ושמן זית 132 שקל
נתח בשר צלעות בקר בתבלינים מתוקים בשילוב תפוחי עץ מקורמלים ותמרים לחים, קרם שורש סלרי ותימין 155 שקל
נתח אנטרקוט (300 גרם) קרם תפוח אדמה, שעועית ירוקה, בצלי שאלוט בציר בקר 165 שקל
מנת ספיישל השף:
נתח שוק טלה עם ארטישוק ירושלמי, תרד תורכי תמרים לחים וקרם שורשים 155 שקל
קינוחים
מאפה שוקולד מריר / סורבה פסיפלורה, קציפת שוקולד וברנדי חמה / קרם ברולה וקוקוס / מרק פינקולדה, אננס טרי וסלט פירות אקזוטי 50 שקל
סורבה השף 45 שקל
מסעדת סקאלה, 02-6212030
החל מהשעה 19:00
כתובת: מלון מצודת דוד, המלך דוד 7, ירושלים
צילום: יובל יוסף
פסח במירור בר
ה-"מירור בר" שבמלון ממילא בירושלים, מציע במהלך חג הפסח ארוחה כשרה ב-99 שקל לסועד הכוללת מנה ראשונה, מנה עיקרית, קינוח וכוס יין. 
מנות ראשונות לבחירה
טרטר פילה בקר, קונפי חלמון וסורבה וסאבי
קרפצ'יו דג ים, חציל קלוי, צנונית וצ'ילי קרמל חריף
סלט שורשים אסיאתי
שקדי עגל בגריל, קרם חצילים, פטריות יער וציר עגל
מנות עיקריות לבחירה
ניוקי תפו"א, קרם עגבניות, ארטישוק צלוי ובצלי מדורה
פילה דניס, קרם ארטישוק, פלפל שושקה, פטרוזיליה וסומק
שלישיית מיני המבורגר
אנטריקוט 400 גרם, קונפי שום, ציר בקר ותפו"א – (תוספת של 20 ₪)
קינוח לבחירה
צלחת פטיפורים
קינוח הבית
יין אדום לבחירה: קברנה סוביניון גליל עליון הסדרה האזורית / איתן אסמבלאג', יקב ברקן
או יין לבן לבחירה סוביניון בלאן ירדן / נחל הפירים
מירור בר, מלון ממילא, רחוב שלמה המלך 11, ירושלים
כשר לפסח
החל מהשעה 19:00
צילום: יובל יוסף
פסח כשר במסעדת מיט אנד ווין
לכבוד הפסח תצא מסעדת הבשרים האיכותית הכשרה מיט אנד ווין בתפריט מיוחד לכל אורך ימי החג. בתפריט תמצאו בין היתר טרטר טונה אדומה טרייה (52 שקל), סביצ'ה סלמון (52 שקל), סירלוין 300 גרם (115 שקל) ו-500 גרם (185 שקל), פריים ריב 500
גרם (190 שקל) וצלע עגל חלב (175 שקל).
מיט אנד ווין ישראל הוקמה לפני כחמש שנים בישראל, על ידי קבוצה של יזמים בראשות היזם קרל לנד. רשת מיט אנד וויט קומפני היא מרשתות הבשר האיכותיות בעולם ונהנית מסניפים באוסטרליה, דרום אפריקה ודובאי. הסניף הישראלי הוא הסניף היחיד הכשר בעולם, כמו כן הסניפים במדינות ערב הם סניפים ללא אלכוהול. הרשת ידועה בבשרי האיכות שהיא מגישה, לפי מיטב המסורת הדרום אפריקנית והאוסטרלית. הנתחים במיט אנד ווין נבחרים בקפידה ועוברים טיפול מינימלי תחת עינו הפקוחה של השף יניב עדן, על מנת לתת מקסימום כבוד לטעמי הבשר המקוריים. גם המנות הראשונות עוברות תחת ידיו האמונות של שף עדן, ומדי יום נעשים במקום מספר ספיישלים מעניינים.
מיט אנד ויין
אריה שנקר 16, הרצליה פיתוח. 09-9567005
צילום: יחסי ציבור
בפסח אוכלים פיצה האט ללא גלוטן
פיצה האט מגישה בפסח פיצה ללא קמח חיטה, העשויה מקמח תירס. החל מחג הפסח הקרוב, בחלק נכבד מסניפי הרשת יציעו ללקוחות, שרוצים ליהנות מפיצה גם בפסח, פיצה ללא גלוטן. גם בפיצות ללא גלוטן של פיצה האט ניתן יהיה להזמין משילוב מגוון התוספות שהרשת מציעה והכל באותם המחירים של הפיצות הרגילות.
רשימת הסניפים בהן תוגש פיצה ללא גלוטן: פיצה האט תל אביב- יד אליהו / פיצה האט תל אביב- ארלוזרוב / פיצה האט תל אביב- רמת אביב / פיצה האט תל אביב- צהלה / פיצה האט אילת / פיצה האט ראשון לציון מערב / פיצה האט ראשון לציון מזרח / פיצה האט חולון / פיצנ האט רמת השרון / פיצה האט רמת גן / פיצה האט נס ציונה / פיצה האט נתב"ג רוטנצה / פיצה האט חורב / פיצה האט כפר סבא / פיצה האט עפולה / פיצה האט רהט / פיצה האט אום אל פחם / פיצה האט טירה
מסעדת "ברטי": מנות לסדר ותפריט צהריים לחול המועד פסח וטייק אווי לארוחת הסדר
מזאטים: מחיר עבור המזאטים 60 שקל:טחינה, סלט סלק, קישואים, שקדים ירוקים ולימון, חצילים כבושים בעגבניות, שום וצי'לי, תבשיל ירוקים בעגבניות
מנות עקריות
כתף טלה עם שום, לימונים כבושים וגרגירי חומוס – 120 שקל
לחי עגל בתבשיל של ירקות שורש ומשמשים- 115 שקל
קציצות דגים ברוטב עגבניות, פלפלים וצי'לי- 105 שקל
תוספת לבחירה
אורז
תפו"א מדורה צלויי עם עשבי תיבול
סלקים ולפתות צלויים במרווה
הזמנות טלפוניות יתקבלו עד ליום שלישי באותו ה-3.4 בשעה 12:00.
האיסוף יתבצע ביום חמישי ה-5.4 בין 11-16 אחה"צ.
מינימום ההזמנה יהיה 300 שקל.
צהריים בחול המועד: המסעדה תפתח גם בשעות הצהריים בשעות 13:00-16:30 בימים א עד ה של חול המועד פסח. מחיר הארוחה נקבע לפי מחיר המנה העיקרית
ראשונה לבחירה
מרק עדשים כתומות, שום ולימון
סלט ירוקים
3 מאזטים משתנים
עיקריות
בורקס "טולום", תרד טורקי וחלמון ביצה 57
קלמרי טרי בגריל, קרם חומוס, חציל ולימונים כבושים 65
שרימפס קריסטל, ארטישוק ירושלמי וטחינה "אל ארז" 75
פילה מוסר ים, עלי גפן וקרם שום 96
דג ים וירקות צלויים מחיר השוק
פרגית בראס אל חנות בגריל פחמים 73
שקדי עגל, תבשיל עדשים וחציל שרוף 98
נתח קצבים ובצל ממולא 95
סינטה 500 גרם על העצם 128
לחי עגל, תרד טורקי ולאבנה על מלאווח 85
מסעדת ברטי, רחוב קינג ג'ורג' 88 ת"א. טלפון: 072-2512950
מסעדת סיפו: מנות מוכנות לסדר של השף עידן מצנר ועסקית פסח
מסעדת סיפו של השף עידן מצנר מציעה לקראת חג האביב מנות מוכנות לארוחת החג וגם תפריט עסקי לחברים ומשפחות.
Take away לארוחת החג 
מנות ראשונות וסלטים – 7 שקל ל 100 גרם
סלט גזר מרוקאי
סלט תפוחי אדמה וביצה קשה
סלט סלק ים תיכוני
חזרת אדומה ביתית
סלט גזר ושום של אבא יהודה
סלט חצילים בתחמיץ.
מנות עיקריות – מחיר למנה
פילה דג בלימונים – 23 שקל
דג ברוטב אדום – 23 שקל
גפילטע פיש של עידן – 12 שקל ליחידה
שוק אווז – 25 שקל לשוק
תבשיל בקר – 90 שקל לקילו
תוספות – 21 שקל בקופסא של 1 ליטר
שעועית ירוקה / תפוחי אדמה אפיים / חצילים ברוטב / אורז לבן
הזמנות יתקבלו עד 3 ימים לפני ארוחת הסדר.
מינימום להזמנה: 300 שקל .
איסוף המנות יתבצע מהמסעדה ביום שישי בין השעות 9:00-11:00.
תפריט צהריים למבלים בחול המועד פסח
ימים ראשון עד חמישי בין השעות 12:00-17:00.
2 מאזטים לבחירה + פילה דג בס / קבב דג / קבב בקר מפורק- 75 שקל
4 מאזטים לבחירה + נתח קצבים – 90 שקל
4 מאזטים + דג שלם פתוח על הפלאנצה – 108 שקל
סיפו, רחוב נחמן 3, שוק הפשפשים. טלפון: 03-6038121
צילום: בועז לביא
פיצות ופסטות כשרות לפסח בפיאנו פיאנו
במסעדת פיאנו פיאנו החליטו לדאוג גם ללקוחות המסעדה שיבחרו לאכול כשר במהלך הפסח – מי שיחפוץ יוכל לקבל את כל הפיצות במסעדה מקמח תפוחי אדמה (החל מ-34 שקל לפיצה אישית). מנות נוספות שתהיינה כשרות הן ניוקי כמהין (48 שקל), ניוקי

קוואטרו פרומז'י (44 שקל), רביולי גבינות ורביולי בטטה (48 שקל) ברטבים שונים. כמו כן יוגש במקום לחם כשר לפסח (מקלות לחם) ולחם שום (18 שקל). במסעדה מבטיחים גם מנות ספיישל כשרות לפסח מדי יום.
פיאנו פיאנו הוקמה לפני שלוש שנים על ידי חבורה של שותפים ובהם אסף לב, בעלי בליני, מהמסעדות האיטלקיות המפורסמות בתל אביב. בפיאנו פיאנו החליט לב להגשים את חלומו והביא למסעדה תנור עצים אמיתי. רועי חנין, אז שף מסעדת בליני והיום שף מסעדת פיאנו פיאנו יצא לסדרה של לימודים והשתלמויות באיטליה בהם למד להכין פיצה ומאפים שונים בתנור עצים איכותי ואף השתלם בסוגים שונים של המטבח האיטלקי. כבר כשנפתחה מסעדת פיאנו פיאנו לא חסכו הבעלים והתקינו במקום את תנור העצים עליו חלם לב. כפי שתראו בעצמכם, במסעדה מפוזרים בולי עץ אמיתיים. הם לא נמצאים במקום אך ורק ליופי, אלא משמשים כחומר הבעירה לתנור העצים המעניק למאפי המסעדה את הארומה והמרקם הייחודי להם.
אם היתה נמצאת באיטליה, ההגדרה הכי נכונה עבור פיאנו פיאנו היתה טרטוריה – מסעדה עם מנות מגוונות במחירים שווים לכל נפש.
פיאנו פיאנו. וייצמן 207, מתחם G CENTER כפר סבא. 09-7688778
תפריט פסח עסקי במלון קראון פלזה סיטי סנטר – מסעדת הקומה ה-11
תפריט צהריים עסקי במסעדה במלון קראון פלזה סיטי סנטר – מרכז עזריאלי תל אביב
לחמים מקמח מצה
מנות ראשונות
סינטה בקר כבושה מוגשת עם עסיס עגבניות וזיתים בליווי לחמניות מקמח מצה
סביצ'ה סלמון מוגש עם לחמנייה מקמח מצה קלוייה וקרם לימון.
סלט ירקות גינה עם נענע ופטרוזיליה
כנפי עוף מושחמות ברוטב השף
קארפצ'יו מולארד מוגש על אספרגוס קלוי בוינגרט תפוזים וצ'ילי
סלט פיצוחים מבחר חסות ,שלל פיצוחים קלויים עם ויניגרט
שקשוקה ירוקה ביצת עין על מצע של עלי מנגולד וכרישה מוגש בליווי לחמנייה מקמח מצה קלוייה
מנות עיקריות
שיפודי פרגיות מושחמים מוגשים עם סלט קריספי בתחמיץ אסיאתי
אנטריקוט צלוי באסכלה פירה תפוחי אדמה, בצל קלוי ואספרגוס
קבב כבש – מוגש עם סלט חצילים ותוספת לבחירה
שיפוד סינטה צרובה בציפוי ברביקיו מוגש עם פירה תפו"א
פילה דג בורי בליווי שמן זית ,עשבי תיבול ומיץ לימון מוגש עם תפו"א צלויים וסירות קישואים.
פילה סלמון צרוב וסלסה עגבניות, פירה תפו"א ופלפל שושקה קלוי
"קלאב סנדוויץ" לחמנייה מקמח מצה, חזה עוף, עגבנייה, חזה אווז מעושן, ביצה קשה
מוגש עם צ'יפס תפו"א וחמוצים.
המבורגר אנטריקוט 250 גר' מוגש עם צ'יפס וחמוצים, מוגש בלחמנייה מקמח מצה.
שניצל עוף, צ'יפס וירקות מוחמצים
מרק היום , שאל את המלצר.
מחיר 99 שקל
(עיסקית כוללת: מנה ראשונה, מנה עיקרית ולחמים מקמח מצה עם מתבלים)
במרומי הקומה ה-11 של מגדלי עזריאלי בתל-אביב, במלון קראון פלזה סיטי סנטר היוקרתי, שוכנת מסעדת סטייק האוס בניצוחו של השף אלון גונן.
טלפון (להזמנות ולאירועים עד 80 איש): 03-7774067
תפריט הצהריים מוגש בין 16:00-12:30
תפריט הערב 23:00-19:00
סגור בשישי ובשבת.
צילום: יחסי ציבור
מלון דן תל אביב: מסעדת השף ירקון 99
מסעדת שף חדשה במלון דן תל אביב – "הירקון 99" בניצוחם של שף המלון עובד אלפיה ושף המסעדה אילן לזמי. המסעדה מציעה 40 מקומות ישיבה בעיצוב המבוסס על המוטיבים הקלאסיים והמסורת של רשת מלונות דן.
שף המלון, עובד אלפיה, ושף המסעדה, אילן לזמי, חברו יחדיו ליצור תפריט על בסיס חומרי גלם טריים ומקומיים, עם נגיעה אישית סולידית. שמן הזית העדין בטעמיו נמסק במשק אחיה שבשפלה, בשר הבקר והטלאים הצעירים מגיע מצפונה של הארץ ומיושן במקררי המסעדה ומנות הדגים מציגות דגה טרייה מן הים התיכון.
תפריט היינות מבוסס על יקבים ישראלים הנעים בין העולם הישן הקלאסי לעולם החדש המרתק. יקב קסטל הוא יקב הבית של המסעדה בזכות הדבקות במסורת עשיית היין הצרפתית. המסעדה גם גאה להציג את סדרת יינות העילית של יקב ברקן, סדרת האלטיטיוד: 912+ המורכב מזני קברנה סוביניון מכרם אבני-איתן בדרום רמת הגולן (בגובה 912 מטר מעל פני הים) ואת הקברנה סוביניון 420+ מכרמי רכס דובב על גבול הלבנון. כמו כן ניתן למצוא בתפריט היינות יינות מתיישנים של יקבי תישבי מכרמי שדה בוקר וגוש עציון.
שף עובד אלפיה, שף מלון דן תל אביב מזה 12 שנים. רכש את כישוריו בתחום המסעדנות, בין היתר במסעדת "קרן" המיתולוגית. בנוסף היה בעלים ושף של "קפה ללא שם" ו"הביסטרו של עובד" בפלורנטין אשר אירח את הבוהמה התל אביבית של שנות ה- 90.
שעות פתיחה: ימים א' עד ה' משעה 19:00 עד השעה 23:00.
כתובת: הירקון 99 פינת פרישמן (בתוך מלון דן תל אביב)
מנהל המסעדה: פיני וקנין
טלפון להזמנות: 03-5202410
תפריט ירקון 99 לפסח 2012
חסה רומית צעירה,סלק,תפוח עץ,אגוזים בחומץ יין אדום
טרטר טונה אדומה
תפוזים, זיתים,ג'ינג'ר ופלפל חלפיניו
סלט דג חי במלח ים
ארטישוק,ביצת משק ורוקט
קרפצ'יו לוקוס
הדרים,עירית ושמן זית
אספרגוס ירוק
ברוטב חלמונים ועירית
כבד אווז בגריל
רוטב פורט,מחית תמרים ופלפל חלפניו
מרק עוף מסורתי
ירקות אביב
פילה דג ים צרוב
ניוקי שלנו וירקות אביב
פילה לוקוס אפוי
פטריות,תפוח אדמה ראטה ופטרוזיליה
אנטריקוט 400 גר'
ציר טבעי,פטריות ותפוחי אדמה
פילה בקר במחבת
יין פורט,פטריית מלך היער ותפוח אדמה ראטה
צלע עגל חלב במחבת
חזה אווז מיובש,מנגולד ירוק ותפוח אדמה רושטי
צלעות טלה בגריל בציר טבעי
קרם ארטישוק ועגבניות
צלחת פירות אביב
קסטת תפוח עץ
שטוריזל וגלידת וניל
טעימות סורבה שלנו
סופלה שוקולד שחור
צילום: יחסי ציבור
תפריט חוה"מ פסח במסעדת Olive Leaf, מלון שרתון ת"א
השף צ'רלי פדידה, ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf שבמלון שרתון תל אביב, מציג תפריט מיוחד לחול המועד פסח. תפריט חול המועד פסח במסעדת השף Olive Leaf במלון שרתון ת"א:
מהמנות הראשונות: קרפצ'ו סלק ותפוחים פרוסות דקיקות של סלק אדום במרינדת חומץ תפוחים, סוכר חום ודבש תמרים, עם גפרורי תפוח עץ גרנד וסלרי, בוויניגרט אגוזי לוז 49.00 שקל, סלמון "ברולה" נתחי סלמון צרובים למחצה עם תבלינים ים תיכוניים,
בתוספת עלי רוקט מתובלים בלימון ושמן זית 65.00 שקל, סביצ'ה אנטיאס וירקות בלימון ושמן זית על עלה חסה פריך, לצד גספצ'ו מלפפון וחלב קוקוס 60.00 שקל, שקדי עגל שקדי עגל מטוגנים ומבחר פטריות יער מוקפצים עם ציר עגל ועירית קצוצה 75.00 שקל
מהמנות העיקריות: אנטרקוט בגריל מיושן על גריל פחמים, מבחר פטריות מוקפצות, מוגש עם טוגני תפוחי אדמה במשרה שום, פטרוזיליה וחומץ 130.00 שקל, פילה בקר צלוי עם דף חזה אווז מעושן ורוטב פורצ'יני, קרם בטטה קטיפתי ובוקצ'וי צלוי 149.00 שקל, מולארד פריך חזה מולארד עסיסי מוגש עם פירות מקורמלים בסוכר חום וקינמון, לצד בטטה בטמפורה 84.00 שקל, צלע עגל חלב צלויה עם מבחר פטריות יער מוקפצות וטוגני תפוח אדמה במשרה 180.00 שקל
קינוחים: קרמבל פירות העונה מוגש עם סורבה פירות לבחירה 45.00 שקל, אגס מבושל ביין אדום מוגש עם סירופ תבלינים ים תיכוניים וסורבה פיסטוק 54 שקל, סורבה בטעמים 45.00 שקל וברולה שוקולד עם מינסטרונה פירות 45.00 שקל.
מסעדת השף Olive Leaf בשרתון תל אביב
ימי פתיחה: 2/4-11/4 בין השעות: 22:30-18:30 (לא כולל שישי שבת)
שרתון תל אביב, הירקון 115 תל-אביב
טלפון: 03-5219300 | לאורחי המסעדה חניה בחינם
צילום: יחסי ציבור
מסעדת בנחלה בנהריה
מסעדת "בנחלה" בנהריה מזמינה אתכם גם בחג הפסח ליהנות מהטעמים העשירים והמתכונים של המסעדה. לילדים מתקני משחקים הממוקמים על כר הדשא הנרחב לצד מגוון הפעלות בכל אחד מימי החג בשעות הצהריים כגון ליצנית, פינות יצירה (ציור על גבס, קישוט כוס לאליהו הנביא, הכנת מצות בטאבון, הכנת שיפודי ממתקים ופעילויות משתנות נוספות.), מתנפחים ועוד… בנוסף תפריט אביבי ומיוחד לפסח
המסעדה הממוקמת בלב מטע פקאן המשתרע על פני 7 דונם, מוקפת מדשאה ענקית ומטופחת, עם שלל מתקני משחק לילדים, שמאפשרים טיפוס, גלישה, זחילה, קליעה למטרה וכדורגל. אפילו ארגז חול יש כאן, במטרה להקל עליכם ליהנות מהתפריט, בעוד שזאטוטיכם מבצעים אימונים מפרכים על המתקנים. המבנה של המסעדה מקסים, בחוץ יש נישות מוצלות לישיבה, הכול מוקף עצים וצמחייה לרוב ובערב – הנרות דולקים על השולחנות. בשירותים המרווחים יש פינת החתלה, ואפילו מיניקות ימצאו פה מקום.
ההפנינג יתקיים מיום שבת (7/4) ועד יום שבת (14/4) בין 9 בבוקר לשעות הערב
יצחק שדה 17, רסקו, נהריה
טלפון: 04-9512074
צילום: יחסי ציבור
ארומה ישראל מציגה חידושים בתפריט לפסח
ארומה ישראל מציגה לקראת חג הפסח תפריט של מאפים וכריכים כשרים לפסח ב-114 סניפיה ברחבי הארץ. 
התפריט הכשר לפסח יכלול :
בורקס גבינה ותפוחי אדמה, מאפה ריקוטה, מאפה וניל ומאפה שוקולד.
בנוסף תציע הרשת בראוניז ועוגת גבינה פירורים, הכל בהכשר הרבנות יבנה.
ארומה ימשיכו להגיש את הסלטים הטריים, המשקאות החמים והכריכים, אשר יוכנו מלחמניית פסח. הגלידה של ארומה הינה כשרה לפסח, וארומה תמשיך להגיש גם בחג את ארוחת הילדים עם הגלידה. הלחמניות והמאפים יגיעו מדי יום לסניפים, מה שמבטיח טריות מרבית.
צילום: דודי מוסקוביץ
רשת קפה גרג: תפריט כשר לפסח לאוכלי קטניות
לקראת חג הפסח, רשת קפה גרג מציעה תפריט כשר לפסח לאוכלי קטניות. התפריט יוצע בכל סניפי הרשת ויכלול מגוון ארוחות בוקר, סלטים, כריכים, טוסטים, מנות עיקריות ומרקים.
בין המנות המוצעות בתפריט הכשר לפסח:
ארוחת בוקר לדוגמא
ארוחת בוקר מאוד: שתי ביצים לבחירה,מבחר גבינות,סלט אבוקדו,טונה סלט קצוץ\ירוק לחם כשר לפסח עם פסטו מעודן,חמאה,זיתים ,קונפיטורה,עוגיה כשרה לפסח,קפה,מיץ טבעי (תפוזים,לימונדה,אשכוליות אדומות,גזר) מחיר: 56 שקל
ארוחת בוקר זוגית מאוד:שתי ביצים לבחירה,מעדן יוגורט עם פירות וסילאן,מבחר גבינות,סלט אבוקדו,ציזיקי,טונה,סלט קצוץ\ירוק,לחם כשר לפסח,עם פסטו מעודן,חמאה,זיתים ,קונפיטורה,עוגיות כשרות לפסח,קפה,מיץ טבעי(תפוזים\לימונדה\אשכוליות אדומות\גזר) מחיר: 102 שקל
מאפה בוקר : מאפה כשר לפסח בטעם קינמון/שוקולד מחיר: 16 שקל
בורקס גרג : מאפה עלים כשר לפסח במילוי גבינה, מוגש בליווי ביצה קשה, עגבניה ומלפפון חמוץ מחיר: 26 שקל
שקשוקה פטה וחצילים: מוגשת על מחבת לוהטת עם שתי ביצים סלט קצוץ\ירוק, ולחם כשר לפסח מחיר: 46 שקל
כריכים מלחם כשר לפסח לדוגמא
כל הכריכים מוגשים עם סלט ירוק\קצוץ
כריך חביתה: לחם כשר לפסח,גבינת שמנת, חביתה, מלפפון חמוץ, עגבנייה וחסה מחיר: 41 שקל
כריך בלקני:לחם כשר לפסח ,פסטו,גבינת פטה,גבינת שמנת,פלפל אדום קלוי וחציל. מוגש חם מחיר: 45 שקל
כריך טוניסאי: לחם כשר לפסח,ממרח לימון כבוש ועריסה,טונה,זיתים ירוקים,עגבניה,בצל,חסה,ביצה קשה ותפו"א מאודה מחיר: 45 שקל
כריך סלמון: לחם כשר לפסח,סלמון מעושן,גבינת שמנת,ביצה קשה,עגבניה,חסה וטבעות בצל סגול. מחיר: 52 שקל
צהרי היום לדוגמא
מרק היום – בריא -: מוגש עם סלט ירוק/קצוץ ולחם כשר לפסח מחיר: 36 שקל
גרטן שוויצרי: פרוסות דקות של תפו"א אפויות בשמנת וגבינות. מוגש במחבת לוהטת עם סלט ירוק מתובל בויניגרט מחיר: 44 שקל
פיצה מרובעת – 3 תוספות לבחירה: גבינת פטה, פלפל קלוי, טונה, חציל קלוי, פטריות, זיתים ירוקים
מחיר: 48 שקל
רביולי גבינות – כיסונים ממולאים גבינות ברוטב שמנת פטריות מחיר: 56 שקל
רביולי בטטה – כיסונים ממולאים בטטה ברוטב רוזה 56 שקל
בורקס גרג – מאפה עלים כשר לפסח במילוי גבינה/תפו"א, מוגש בליווי ביצה קשה, עגבניה ומלפפון חמוץ
מחיר: 26 שקל
חציל בטחינה – חציל שלם שרוף באש גלויה, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה וגרעיני חמנייה קלויים. מוגש בליווי לחם כשר לפסח מחיר: 32 שקל
צילום: אסף לב
BBB Burgus Burger Bar – המבורגר בלחמניה כשרה לפסח
רשת BBB הינה רשת מסעדות בורגר בר בעלת אלמנטים של דיינר אמריקאי וסניפיה פרוסים ברחבי הארץ. הרשת מציעה תפריט עשיר ואחיד בין כל הסניפים. בפסח מציעים ברשת המבורגר בלחמניה כשרה לפסח. הרשת הוקמה לפני למעלה מעשור וכיום מונה כ- 16 סניפים ברחבי הארץ ונחשבת לרשת בורגר בר הגדולה בישראל.
רשת BBB- Burgus Burger Bar
הרצליה- כפר ויתקין- נהריה- נתניה- פתח תקווה- קריון- עפולה- יקנעם
תל אביב- רמת החייל- הארבעה- רחובות- אשדוד- רמת ישי- הוד השרון- ראשל"צ
מרכזיה להזמנות: *90222 שעות פעילות: 12:00- עד אחרון הלקוחות
תפריט עסקי מוגש בימים א'-ה' בין השעות 12:00-17:00
החל מחצות מוגש תפריט לילה אטרקטיבי במיוחד www.BBB.BURGUS.CO.IL
צילום: דביר אלמוג
מסעדות גספאצ'ו וקונפי של השף גיא פרץ עובדות רגיל בחול המועד.
מסעדת גספאצ'ו – יקותיאל אדם 9, מתחם המלון "הולידיי אין – אשקלון
מסעדת קונפי – יפה נוף 111, חיפה
ליל הסדר הולידי אין אשקלון:
מחיר: 350 שקללאדם.
280 שקל לילד.
פנכת סדר מסורתית תוגש בשולחנות הסועדים לצד אגדה של פסח, צלחת סדר הכוללת: ביצים קשות, חסה, תפו"א קטנים קלופים מבושלים, חזרת ,מי מלח, גרון כנף וחרוסת .
מזנון חגיגי לליל סדר, מזנון סלטים טריים ואנטיפסטי, סלט בר ירוקים מחמצים, טאפאס כבד קצוץ עם ריבות הבית , דג קרפיון מסורתי בליווי חזרת לבנה ואדומה, מרק עם כופתאות קניידלך, כתף בקר, פרגיות ברוטב סילאן שקדים, עופיון ממולא, אווז ברוטב פרי הדר, עמדת חיתוך של אסאדו, מגוון תוספות כגון תפוחי אדמה אפויים ברוזמרין, ירקות שורש, תבשיל ירקות הגן איטלקי.
מזנון קינוחים עשיר ופירות העונה
הארוחה תוגש בליווי יינות קידוש, יין תירוש, מבחר מצות.
ליל סדר במלון קראון פלאזה חיפה:
מחיר: 650 שקל למבוגר
450 ש"ח לילד
קרנבל ילדים במסעדת ללה
הורים שיגיעו ביחד עם הורים למסעדת ללה יזכו ב-1+1 על ארוחות הילדים (אין כפל מבצעים) בנוסף ארגנו עבורם גם דפי צביעה, הפעלות ואפילו מתנה אישית לכל ילד. לא תמציאו 'בללה' מסכי פלאזמה או כל גורם משיכה אחר שיפריע לתא המשפחתי, המטרה אומר
מורן קורן היא בזה שהמשפחות שבאות אלינו מגיעות ליהנות מזמן משפחתי של שיחה ושיתוף בין כולם. הפסטות והקמח של הפיצות מגיעים היישר מאיטליה ואת כל האוכל שמוגש מכינים באותו יום. שום דבר לא מוכן מראש, למעט הרטבים שאותם מכינים בכל בוקר.
מנות הילדים שמוצעות במסעדה כוללות בין היתר את שניצל הבית בתוספת אורז, טוגנים או פירה ופסטה ברוטב עגבניות או שמנת, בנויות מאותם המרכיבים של המנות הרגילות שההורים אוכלים.
ללה
קיבוץ שריד – צומת כפר ברוך
טלפון: 04-6444030
שעות הפעילות: א-ו : 07:30 – עד אחרון הלקוחות. שבת : מ- 9:00
מחיר לסועד: 30-60 שקל
כשרות: אין גישה לנכים: יש
מסעדות הצפון מציעות ארוחות כשרות בערב ליל הסדר ולאורך ימי החג
עם בוא האביב, בחג הפסח יוצאים לטייל אלפי ישראלים ברחבי הארץ, בעיקר בצפון הירוק והפורח. שפי מור, מנכ"ל תיירות מרום גולן מציין: "לאחר שקיבלנו פניות רבות בדרישה לכשרות המזון במסעדת הבוקרים, החלטנו לפני שלוש שנים להכשיר את המסעדה ולהתאימה לכל סוגי הקהלים ומאז אנו מבחינים בשינוי המהותי שחל במסעדה. מגיעים אלינו מטיילים רבים, משפחות, קבוצות ובודדים המחפשים אוכל טעים וכשר בסוף יום טיולים מהנה". מאיר (כושי) לוי, יו"ר פורום תיירני גליל עליון ומנכ"ל כפר הנופש נופי גונן מסביר: "הציבור המסורתי מגיע לנפוש בכפר הנופש לאורך כל ימי השנה ודי לנו בפרט הבודד שידרוש אוכל כשר על מנת שנשמור על מערך הכשרות" אומר לוי ומוסיף: "כבר לפני עשרים שנה הבנו את הצורך במזון כשר לאורחינו המגיעים מכל קצוות הארץ ואנו מקפידים על כל הליכי הכשרות הדרושים" אומר לוי.
מסעדת הדגים הותיקה בקיבוץ עין גב בניצוחו של שף עוזי בן, על שפת ימה של הכנרת, מזמינה בימי חג הפסח ליהנות ממגוון מנות כשרות
בין מנות הפתיחה- "סלט ים כנרת" וחציל עג'אמי קלוי בתימין, פלפל שחור גרוס ומלח ים, בליווי גבינה בולגרית ורוטב פלפלים.
בין המנות העיקריות- דגי מושט, פילה מושט, בורי, פורל פתוח מהגריל מתובל בעשבי תיבול, פורל מעושן, דניס שלם, פילה סלמון צלוי, מבחר קישים ועוד. כל מנות הדגים מוגשות בתוספת סלט כרוב, צ'יפס, רטבים נלווים וירקות אנטי פסטי.
לילדים- מנה חדשה ועשירה באומגה 3- שניצל סלמון- נתח סלמון נורווגי מצופה בטיגון קל, במבינו סול- פילה דג סול בציפוי פריך, צ'יפס ועוד.
לקינוח- סופלה שוקולד, עוגת גבינת פירורים עם קצפת, עוגת מוסקולד עם קצפת ועוד.
*ישנו משגיח צמוד במסעדה.
מחיר ארוחה ממוצע למבוגר נע בין 80 ל- 95 שקל ולילד 40 שקל
המסעדה פתוחה במהלך הפסח בכל ימות השבוע:
ערב ליל הסדר- 12:00-14:00
שבת ושבתונים (7.3 , 13-14.4) 12:00- 22:00
ימי חול המועד- 11:30-22:00 ובימים שני ושלישי (9-10.4) המסעדה תהיה פתוחה עד 24:00
מידע נוסף והזמנות- מסעדת הדגים בנמל עין גב- 04-6658136
צילום: יחסי ציבור
מסעדת הבוקרים בקיבוץ מרום גולן הממוקמת בסמוך לאורוות הסוסים, מזמינה לארוחת ליל סדר חגיגית בגובה 1000 מטר מעל פני הים ובימי חג הפסח ליהנות מתפריט עשיר וכשר הכולל מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים.
בערב ליל הסדר יוגשו בין המנות הראשונות- מרק עוף-קונסומה עם קנדיילך בשלושה צבעים, גפילטע פיש עם חזרת חריפה וכמובן צלחת סימני חג.
בין המנות העיקריות- סטייק סלמון ברוטב סלסה לימון, פרגיות ברוטב הבוקרים, צלי בקר בבישול ארוך ביין אדום עם פטריות יער ועוד.
בעמדת השף יוגשו- פריסת בשר כבש ממולא בפיסטוק, אנטריקוט בצ'ימיצ'ורי וקבב על מקל קינמון.
לילדים- מנת שניצל לפסח ויין תירוש לילדים.
ארוחת ליל הסדר החגיגית תתקיים ביום שישי 6.4 בהרשמה מראש.
מחיר לארוחת החג- 250 שקל למבוגר ו- 80 שקל לילד (עד גיל 11).
לאורך ימי החג יוכלו מבקרי כפר הנופש מרום גולן והקהל הרחב ליהנות מתפריט בשרי עשיר וכשר במסעדת הבוקרים:
בין המנות הראשונות יוגשו- כנפיים ברוטב ג'ינג'ר לימון פיקנטי, קרפצ'יו סינטה, קבב כבש, ליבת חציל בלדי מוגש עם טחינה ופלפל קלוי, אנטי פסטי ביתי ועוד.
בין המנות העיקריות- אנטריקוט, צלעות כבש כ- 350 גרם, איקסמיקס גריל (מנה זוגית) אנטריקוט, צלעות טלה, סטייק פרגית, חזה עוף מתובל וקבב הבית, טריו שיפודים הכולל- אנטריקוט, פרגית וקבב הבית, המבורגר הבוקרים מוגש בלחמנייה כשרה לפסח, שוק אווז ברוטב הדרים ושניצל עוף בציפוי פירורי קמח מצה.
המסעדה כשרה בהשגחת הרבנות ומועצה דתית רמת הגולן ברשות הרב ישי סמואל.
המסעדה פתוחה בימי חול המועד- בין השעות 12:00- ועד אחרון הסועדים.
ביום שישי (13.4) המסעדה תהיה פתוחה בין השעות 12:00-15:00.
מידע נוסף והזמנות- מסעדת הבוקרים- 04-6960267
צילום: עומר שביט
מסעדת כפר הנופש "נופי גונן" בקיבוץ גונן הממוקם בלב הגליל העליון הפורח, מציגה תפריט כשר למהדרין לארוחת ליל הסדר וימי החג
הארוחה החגיגית המוגשת לשולחנות, כוללת מנות פתיחה, מרקים, מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים, הכול ממטבחו של שף יפתח צפריר, בנוסף, לאורך ימי החג ייהנו האורחים מתפריט מגוון המשתנה כל יום.
בערב ליל הסדר יוגשו בין מנות הפתיחה- קואטרו תפו"א אפויים, פלפלים צבעוניים קלויים בסגנון ים תיכוני, ארטישוק מוקפץ בשילוב בצלצלי פנינה מזוגגים בשרדונה.
מרקים- מרק קרם ירקות כתומים בניחוח מדברי ומרק עוף קלאסי עם גרניש ירקות.
בין המנות הראשונות- כופתאות דגים ממולאות ומבושלות, עטופות בדף סלמון כבוש, טרין כבד עוף וריבת פירות יער.
בין המנות העיקריות- פילה דג לברק אפוי ברוטב פלפלים מסורתי, קבבוני טלה צלויים על מקל קינמון על מצע חציל קלוי בלימון ובלוטין עוף צלוי במילוי דוקסל ברוטב פטריות יער.
קינוחים- מגוון קינוחים אישיים- כוסות מוס אספרסו ואגוזים, מגוון מרקיזי שוקולד ועוד.
ארוחת ליל סדר לאורחי כפר הנופש- במחיר 300 שקל למבוגר ו- 150 שקל לילד.
לאורך ימי החג יוגשו מבחר מנות שונות כל ערב:
בין המנות הראשונות- סוגי מרקים, דלעת צלויה בסילאן, זוקיני צרוב בשמן זית, חצאי עגבניות קלויות עם טימין.
בין המנות העיקריות- קבבוני כבש על מצע עגבניות קלויות, צלי בקר ברוטב פטריות, סטייק סלמון נורבגי, פטריות ממולאות בשר טחון וצנובר ברוטב סלרי ושום ופרוסות אסאדו צרובות ברוטב צ'ימיצ'ורי.
לאורך כל ארוחה יוגש בופה עשיר של מבחר סלטים וקינוחים מיוחדים.
ברביקיו צהריים- מסעדת הכפר תארח את הקהל הרחב לברביקיו כשר שיכלול מבחר בשרים, סלטי הבית ותוספות מגוונות לכול המשפחה לאורך ימי החג. מחיר למבוגר- 80-150 שקל ולילד 50-80 שקל
ארוחות הערב מוצעות לאורחי כפר הנופש.
מידע נוסף והזמנות- כפר הנופש גונן – 04-6955220
www.nofgo.co.il
רשת קראון פלזה ישראל למעלה מ-22 אלף אורחים במלונות ברחבי הארץ
התפוסה במרבית מלונות הרשת תעמוד על כ-95 אחוז. כ-45 מאורחי הרשת שיתארחו במהלך החג במלונותיה הינם תיירים מחו"ל.
לדברי שי אסיה, סמנכ"ל שיווק רשת מלונות קראון פלזה ישראל: "ישראלים רבים בחרו לבלות השנה את חג הפסח שחל במהלך סוף השבוע במלונות בישראל. בנוסף, חול המועד שמרביתו נפל על ימי חול מהווה הזדמנות עבורם לצאת לחופשה ארוכה רצופה בת 4 ימים בה ניתן לחגוג את החג בקרב בני המשפחה מחוץ לבית. בנוסף, צפויים להתארח במלונות הרשת כ-45 אחוז תיירים מחו"ל".
רשת מלונות קראון פלזה ישראל תארח בפסח תשע"ב 2012 בשבעת מלונות הרשת הפזורים ברחבי הארץ כ-22 אלף נופשים. כאשר במלונות הרשת באילת, חיפה, ירושלים, ים המלח, תל אביב והולידי אין אשקלון צפויה תפוסה כ-95 אחוז במהלך כל ימי החג.
מנות פסח בג'סיקה רסטרו בר
השף של הג'סיקה רסטרו בר (הרברט סמואל 86) יוצא עם מנות מיוחדות וכשרות לחג הפסח 
קדרת טלה – בבישול ארוך מאד , ירקות שורש (גזר, תפוח אדמה, ובצל) מוגש בליווי טוסטונים כשרים לפסח מחיר 39 שקל
סינטה יער – ניתחי סינטה צרובה גלות, מוגשת על סלט יער חם של עלי מונגולד פיטריות יער ובצל, מוגש עם תבלין השף מחיר 79 שקל
פסח 2012- הרמות כוסית במתוקה
מתוקה ROOMSERVICE מציגה שני תפריטים חדשים לכבוד הרמות הכוסית לפסח במשרדים ובאירועים פרטיים. מתוקה ROOMSERVICE משיקה שני תפריטים להרמות כוסית במשרדים ובאירועים פרטיים לקראת חג הפסח.
תפריטי הרמת כוסית החדשים של מתוקה ROOMSERVICE לפסח 2012:
תפריט קלאסי מגשי אירוח להרמת כוסית (לכמות של 50 אנשים) תקציב: כ 40 שקל לאדם
כריכוני בריוש צרפתיים במגוון טעמים
קישנושים- כיסוני בצק פריך במילוי טרי ומפנק
אנטיפסטי
טורטיות סושי
מיני גבינות
חדש! הפתעות פטיפורים מיוחדות לחג
פחזניות מתוקה
תפריט אקסטרה מפנק ומשודרג מגשי אירוח להרמת כוסית (לכמות של 50 אנשים) תקציב: כ 90 שקל לאדם
קאווה או ליקר שוקולד + כוסות יין
חדש! טורטיות אקסטרה לפסח
חדש! כריכונים איטלקיים משולשים
בלינצ'סים מדפי אורז- פיוז'ן אסייתי ישראלי
כריכונים פתוחים במגוון טעמים
קוקטייל קיש בשלושה טעמים
מיני מאפים בלווי רוטב יוגורט
קישנושים- כיסוני בצק פריך במילוי טרי ומפנק
צלחת ירקות צבעונית
סלסילת פירות העונה
חדש! מגש שוקו מאניה – לאוהבי השוקולד
חדש! הפתעות פטיפורים מיוחדות לחג
פחזניות מתוקה
בשנת 2004 הושקה מתוקה ROOMSERVICE של רשת מתוקה– שיטת ההגשה ייחודית הכוללת מגשי אירוח ארוזים ומזמינים, הנפתחים בקלילות והופכים כל אירוע לחגיגת טעמים נפלאים. מתוקה מציעה תפריט מגוון ואיכותי שיתאים לכל סוג של אירוע: ישיבה במשרד, הרמת כוסית, מסיבת יום הולדת או אירועי קוקטייל. החל מכיבוד לאירוח ועד להפקת אירועים עסקיים ופרטיים.
טלפון ארצי להזמנות 1-700-723-723
צילום: יחסי ציבור
{loadposition google02}














