מותג הפרימיום התאילנדי Blue Elephant (בלו אלפנט), המתמחה במחיות קארי לבישול תאילנדי מסורתי, משיק סדרת רטבים תאילנדיים בבקבוק לרגל יום העצמאות של תאילנד החל ב-10 לדצמבר. סדרת הרטבים התאילנדיים תצטרף למגוון גדול של חומרי גלם נוספים של המותג כמו מחיות קארי, בסיסים להכנת מרקים תאילנדים וסדרת רטבים תאילנדים מוכנים לאכילה ללא צורך בידע קודם במטבח האסיאתי או חומרי גלם ייחודיים.
הסדרה החדשה של הרטבים התאילנדיים כוללת רוטב פאד תאי, רוטב פלפל שחור ורוטב בוטנים תאילנדי. במקביל משיק המותג גם אריזת אורז יסמין חדשה של 1 ק״ג.
הרטבים החדשים בסדרה
רוטב פאד תאי – רוטב מוכן להכנה של מנת הדגל התאילנדית. שילוב מושלם של מתיקות וחמצמצות המתאים במיוחד למגוון מתנות מוקפצות.
רוטב פלפל שחור – רוטב חריף וארומטי המתאים במיוחד להקפצה של מנות בקר וירקות.
רוטב בוטנים תאילנדי – רוטב עשיר וקטיפתי המורכבת מבוטנים, מחית קארי ומגוון תבלינים. הרוטב מוכן לאכילה ומתאים כרוטב לטבילה, מרינדה לעוף ולשילוב ברטבים לסלט.
להשלמת הארוחה התאילנדית, מציעה חברת רסטרטו להשתמש גם בקרם קוקוס 17-19 אחוזים או במוצר חדש: מי קוקוס 8-10 אחוז בעל אחוזי שומן נמוכים של חברת Ampawa.
הקוקוס ללא חומרים משמרים ומגיע בבקבוק לשימוש רב פעמי אשר שומר על הטריות לאורך זמן. קרם/ מי הקוקוס מתאימים להכנת תבשילי קארי, מרקים, מנות מוקפצות, שייקים וקינוחים.
קבוצת Blue Elephant מילאה תפקיד משמעותי בקידום המטבח המלכותי התאילנדי בעולם במשך יותר מ- 35 שנה. מייסדת הקבוצה Nooror Somaney-Steppe הקימה את החברה כשחיה בבריסל והמחסור בחומרי גלם תאילנדים דחפה אותה להקים מפעל לייצור מחיות ורטבים.
תחילה, המוצרים שירתו את רשת המסעדות Blue Elephant ברחבי העולם ולאחר כמה שנים גם החלו לשווק את המוצרים לצרכן הפרטי. כדי להבטיח טריות המפעל הוקם בסמוך לשוק הסיטונאי.
דבר הנסיינים: הרטבים החדשים איכותיים מאוד וכמו המוצרים האחרים של Blue Elephant מאפשרים גם לחובבים שאינם מתמחים במטבחים אסיאתיים ומחזיקים מזווה עם חומרי גלם מהמזרח הרחוק להגיע לתוצאות מצוינות ודומות למקור.
ניתן להשיג ברשתות AM:PM , אניס, שופרסל אונליין, סטופמרקט ומעדניות נבחרות.
וכן באתר היבואן רסטרטו – https://www.ristretto-shop.co.il/
