מסעדת קולוני הירושלמית משיקה תפריט חדש ובו מגוון עשיר של מנות צמחוניות, בשרים ודגים, הנותנות מענה לכל ארוחה – עסקית, משפחתית או רומנטית – ועד לריפוד הבטן לצד אלכוהול
מסעדת קולוני, הממוקמת במתחם הרכבת בלב שכונת בקעה ובסמוך לשכונות אבו-טור והמושבה הגרמנית, שוכנת בהאנגר תעשייתי מאמצע המאה ה-19, על יסודות מחסן שמנים ששימש את רכבת ישראל. חלל המסעדה יוצר קונטרסט בין שימור ושחזור המוטיבים התעשייתיים המקוריים ובין העיצוב החם והסלוני. המסעדה מציעה מבחר חללים המספקים חוויית בילוי שונה, וביניהם פינות סלון בעלות ריהוט עתיק, בר גדול, שולחן אבירים, חדר פרטי ומרפסת מרווחת המתהדרת בבר פתוח ובפינות ישיבה אלטרנטיביות. העיצוב הייחודי, האווירה התוססת והאוכל המוקפד הפכו את המסעדה למוסד ירושלמי, המושך אליו מקומיים ותיירים רבים הפוקדים את העיר
בימים אלה משיקה המסעדה תפריט חדש בניצוחם של השף בפועל מודי סייד ושף קבוצת אדום מיכאל כץ. התפריט כולל מבחר עשיר של מנות צמחוניות, דגים ובשר, המתאימות לארוחת צהריים מהנה, פגישה עסקית, דייט רומנטי, בילוי משפחתי או לריפוד הבטן לצד מגוון משקאות האלכוהול שבמקום.
התפריט החדש מציע מבחר מנות ראשונות (32-54 שקל): מרק משתנה, פוקצ'ה ירושלמית עם מתבלים, טארט פטה כבדים עם ריבה ביתית, חציל קלוי בשמנת חמוצה וסלסת עגבניות, רביולי בטטה ברוטב גבינת בורסיין, גרבלקס סלמון במעטפת תרד, חזה אווז מעושן עם אבוקדו ומלפפון במעטפת נייר אורז. סלטים טריים (44-54 שקל): סלט אנדיב עם טוסט גבינת סנט מור, אטריות קדאיף ופירות העונה, סלט עוף עם חסה פריכה, עגבניות, בצל וצלפים, סלט ירקות ישראלי. פסטות (58-76 שקל): ניוקי ערמונים ופטריות פורצ'יני, לזניית בשר פתוחה ברוטב בולונז, פרפדלה עם תרד וסלמון ברוטב שמנת ויין לבן. בין המנות העיקריות (56-110 שקל): חזה עוף במילוי מוצרלה, המבורגר קולוני עם תפוח אדמה אפוי, פרגיות במרינדת דבש, אנטריקוט מיושן, פילה בקר בקרם פלפל ירוק, פיש אנד צ'יפס, עופיון ממולא במשמשים יבשים ובצל ברוטב רוקפור עדין, ברווז ברוטב פלפל ירוק וטרגון.
עוד בקולוני: מבחר רחב של קינוחים, עסקיות (בימים א-ה בין השעות 12:00-17:00) וארוחות ילדים הכוללות מנה עיקרית (המבורגר או שניצלונים עם צ'יפס, טליאטלה פומודורו – פסטה קצרה ברוטב עגבניות, בזיליקום וזיתי קלמטה), שתייה וגלידת וניל ב-59 שקל.
קולוני. סלון. פוד. בר. דרך בית לחם 7, שכונת בקעה, מתחם הרכבת, ירושלים. טלפון: 02-6729955. ראשון-שבת: 12:00-01:00
צילום: יחסי ציבור
