ביום שני, ה -25 לאוקטובר יחול יום הפסטה הבינלאומי, ובמסעדות בכול העולם ייתנו מקום של כבוד למאכל האהוב שהגיע אלינו מאיטליה, הפסטה. גם מסעדת אלורה בתל אביב תציין את המאורע ותגיש את מגוון מנות הפסטה שלה.
ביום הפסטה הבינלאומי תגיש המסעדה מגון פסטות טריות כמו:
רביולי די נוצ'י: רביולי ביתי במילוי מסקרפונה, אגוזים, ובזיליקום טרי, ברוטב שמנת מרווה. (62 שקלים)
פסטה פנה אליו אוליו: עגבניות מיובשות, קונפי כרישה פיקנטי. (56 שקלים)
פסטה קרוסלה מיקס פטריות: ברוטב שמנת כמהין, ויין לבן. (68 שקלים)
פפרדלה קרבונרה: אספרגוס, חלמון ובייקון ברוטב שמנת ויין לבן. (75 שקלים)
רביולי ריקוטה כמהין: אספרגוס, ארטישוק, שרי מנומרת, יין לבן, ומחית כמהין. (78 שקלים)
פטוצ'יני סלמון: תרד, עגבניות לחות, זיתי קלמטה, פלפל חריף, ושום קונפי בחמאת לימון. (79 שקלים)
ואלורה פירות ים: פפרדלה ברוטב שמנת, יין לבן, עגבניות מיובשות, שום, שרימפס, קלמרי ומולים. (82 שקלים)
מגוון הפסטות המשובחות הם של חברת דורו איטליאן, הרביולי והניוקי נעשים במקום, והגבינות המשובחות לרבות הפרמז'ן מתוצרת סוג א' האותנטי מיובאות מאיטליה.
מסעדת אלורה קיימת מזה 12 שנים, כשהחלה את דרכה בשדרות רוטשילד בתל אביב. כיום היא ממוקמת בשדרות בן גוריון בעיר. אלורה מציעה תפריט איטלקי, עם מנות העשויות חומרי גלם איכותיים, בהשראת המטבח הטוסקני עם נגיעות ים תיכוניות.
השף התפעולי ומי שבנה את התפריט הוא אורי קאריק שהגיע ממסעדת מסה, מסעדת 1848, מסעדת ימק"א הרצליה, ושף מסעדת מלון סטאי, ולו 20 שנות ניסיון בתחום.
מסעדת אלורה בית איטלקי
רחוב שד' בן גוריון 39, תל אביב
טלפון להזמנות: 03-5665655
שעות פתיחה: א'-שבת: 12:00-24:00
