תערוכת המזון הבינלאומית סיאל 2012 תתקיים בין התאריכים 21-25 באוקטובר 2012 בפארק התערוכות Paris Nord Villepinte, צרפת
"הדרך הטובה לצפות את הבאות בשוק המזון העולמי היא להשתתף באחד מהאירועים הגדולים ביותר של תעשייה זו. SIAL, מעניקה הזדמנות נדירה לקבל במתחם אחד, במשך חמישה ימים, מבט כולל על האפשרויות שייפתחו בפנינו בעתיד," כך מדגישה אוליביה גרוסבואה-מילאן, מנהלת ארגון תערוכו המזון הבינלאומיתSIAL (Salon International de l'Alimentation).
"השנה אנו משיקים את "Food Connections", שאינה רק סיסמה – אלא תפיסת עולם שלמה", היא מוסיפה. זוהי – ללא ספק – ההשתקפות המהימנה ביותר באשר לאופייה האמיתי של SIAL: אירוע בינלאומי אשר מאחד תחת גג אחד את הגופים המקצועיים בתעשיית המזון (קבוצות רכישה מאורגנות, גופי הפצה, רשתות מזון, תעשיינים, ספקים, מסעדנים ועוד…) מכיר ביניהם ויוצר ביניהם קשרים ושותפויות עסקיות… בקצרה, 'רשת קשרים' אשר ניתן להשוותה לקישורים הרבים והעשירים שיוצרות הסינפסות בין תאי העצב במוח אשר נחשף לגירוי חדש ומסעיר".
פעילויות "Food Connections" אשר מאורגנות על ידי SIAL שואפות בראש ובראשונה להבטיח החזר השקעה אופטימאלי לכל המשתתפים בתערוכה, אשר צפויה לכלול 140,000 מבקרים, 6,000 מציגים ו-1,500 עיתונאים. באמצעות הצע מגוון ומאוזן של מפעלים בסדרי גודל שונים המגיעים מכמאה מדינות, SIAL היא מסע עסקים לכל דבר.
"האירוע יהווה מקום מפגש בין מסחר ותגליות חדשות, בין עסקים והנאה".
קשרים בתחום החדשנות עם SIAL Innovation ו-SIAL d'Or
בהיותה וקטור יוצא מן הכלל למתן ערך מוסף למוצר, כזה אשר מעודד את הצריכה באופן המוצלח ביותר, החדשנות הפכה לכוח המניע את הצמיחה הכלכלית ואת כושר העמידה של חברות ועסקי המזון.
בצרפת, תעשיית המזון דואגת לטפח את יצר החדשנות. קרוב למחצית מהחברות במגזר זה מקדישות לפחות 10 אחוז מהכנסותיהן לתחום המחקר והפיתוח.
על מנת לקדם את המצאותיהם הרבות של המציגים בתערוכה, SIAL 2012 מציגה מערך כפול אשר מעודד קידום מוצרים וגילויים בתחום: אירוע SIAL חדשנות (SIAL Innovation) ואירוע SIAL זהב (SIAL d'Or).
באירוע SIAL Innovation, ייפרשו בפניכם המוצרים החדשניים ביותר והמגמות הצרכניות המתפתחות בתחום המזון בעולם. כמו כן, תתקיים בו תצוגה של קרוב ל-400 מוצרים חדשניים מתוך 1,000 המוצרים הרשומים.
את אירוע זה משלים אירוע SIAL d'Or, אשר מעניק פרסים להמצאות שזכו להצלחה מסחרית בשוק הלאומי של כל אחת מ-29 המדינות המיוצגות בו.
לראשונה, השנה יאוחדו אירועי SIAL Innovation ו – SIAL d'Or במטרה לאפשר לכולם (מבקרים, מציגים, כלי תקשורת) לקבל נקודת מבט מקיפה וברורה יותר על ההמצאות החדשניות בתחום. זו ההזדמנות להיחשף לחדשנות מכל זווית אפשרית!
קשרים בתחום המסחר הקמעונאי
תערוכת SIAL 2012 שמה את פניה אל עתידו של השוק הקמעונאי, כדי לספק את סקרנותם של 67,000 אנשי מקצוע מהתחום (רשתות מזון גדולות, קבוצות רכישה מאורגנות, חברות קמעונאות וסחר מקומיות) אשר יתאספו באגפי התערוכה השונים… הם לבדם מייצגים קרוב למחצית מהמבקרים בתערוכת SIAL. ובאשר לסוגיית החידושים: שיתוף פעולה ייחודי עם רשת המרכולים Intermarché, במסגרתו ייבחרו כמה מהמוצרים שיוצגו בתערוכת SIAL 2012 ולאחר מכן יימכרו בחנויות הרשת בצרפת (בסביבות ה-1000 חנויות) במשך כל זמן קיום התערוכה.
החידושים בתערוכת SIAL במספרים
• שלושה מתוך כל ארבעה מהמבקרים בתערוכה מגיעים לאירוע "SIAL Innovation ".
• 71% מהמבקרים בתערוכה מעוניינים לבחון מוצרים וספקים חדשים.
• 76% מהמבקרים מספרים שגילו מוצרים חדשים בזכות ביקורם בתערוכה.
50 טונות של מזון נאספים על ידי ארגוני חלוקת מזון לנזקקים בסיום התערוכה.
SIAL למען הקהילה
• בתצוגה המוקדשת "למוצרים וסחר הוגנים ואחראיים" משתתפים מעל ל- 250 מציגים המחויבים למטרה זו. בכל תערוכה נאספים קרוב ל-50 טונות של מוצרים הנשלחים אל מרכזי הצלב האדום בצרפת באזור סן סן דני (Seine-Saint-Denis).
• עיבוד אורגני של הפסולת הנותרת מהתערוכה: SIAL, בשיתוף עם קבוצת סאריה (SARIA), דואגת לטיפול בפסולת האורגנית ולמיונה לשם שליחתה למחזור. וכך, החומרים האורגניים שמקורם בבעלי חיים יהפכו לדשן חקלאי; החומרים האורגניים שמקורם בצומח יתועלו ליצירת אנרגיה ירוקה, אנרגיית חום והעשרה חקלאית; ושמני הבישול הצמחיים ישמשו ליצירת דלק ביולוגי.
• ובנוסף… הסעות משותפות ומערכת תחבורה ציבורית (הסעות חינם מתחנת המטרו פורט-מיו (Porte Maillot) , תחנת הרכבת מונפארנאס ((Montparnasse ונמל התעופה שארל דה-גול), שימוש בתגים אלקטרוניים, מעבר הדרגתי לסביבת עבודה ממוחשבת ואיסוף השטיחים בתום התערוכה לשם מחזורם.
• שיתוף הפעולה עם סוכנות Utopies הצרפתית יאפשר לתערוכת SIAL 2012 להתקדם צעד נוסף בדרך להגשמת מדיניותה בנושא פיתוח בר-קיימא.
21% מהמבקרים בתערוכת SIAL 2010 דיווחו על עניין רב במגמות של סחר הוגן. (25% מתוך המבקרים הצרפתים)
SIAL TV – ערוץ אשר יועבר בשידור ישיר הן באירוע עצמו והן ברשת פלטפורמת תקשורת מרכזית בתערוכה שתיערך השנה. באולפן הערוץ יתארחו מקצוענים ומומחים בתחום, קובעי מדיניות ודמויות מרכזיות אשר יביעו את דעתם בנושאים העכשוויים המעסיקים את שוק המזון בעולם כולו.
SIAL 2012 במאמץ בלתי פוסק לשינוי ושיפור
• מבנה חדש, אשר עוצב באופן ארגונומי, ותומך בחלוקה יותר ברורה בין מחלקת המוצרים הטריים ומחלקת המוצרים היבשים.
• תכנית פעילויות מועשרת שמטרתה לעודד גילוי המצאות חדשות, להבין ולנתח את מגמות השוק (נקודות החיבור בין אירועי SIAL Innovation ו – SIAL d'Or).
• מתחם קבלת פנים משודרג המאפשר גישה קלה ונוחה לכל מתחמי התערוכה, כך שהאורחים והמבקרים בה יוכלו להפיק משהותם את המיטב.
• שירותים חדישים שישפרו את תחושת הנוחיות של באי האירוע: דוכני הכוונה המחולקים לפי נושאים, שילוט ברור ונוח, פינות ישיבה נוספות.
למידע נוסף בנושא, הישארו מחוברים לתערוכת המזון שלנו באתר :www.sialparis.fr
SIAL פאריס, חברה בקבוצת SIAL, הרשת העולמית הראשונה לתערוכות בתחום מזון.
נציג SIAL בישראל :
פרומו סלון
טל.09-8351063
פקס.09-8350773
promosal@netvision.net.il
{loadposition google02}
