גראטן תפוחי אדמה

רשת טיב טעם מציעה מתכון קל להכנה עם מרקם חלק ונעים של גראטן תפוחי אדמה

מרכיבים

8 יחידות תפוחי אדמה בינוניים קטנים מזן באטר או דזירה

1 ליטר חלב

חצי ליטר שמנת מתוקה

כף מלח

כפית פלפל שחור

חצי כפית מוסקט

 3 ענפי מרווה

5 שיני שום כתושות

אופן ההכנה

בכל תפוח אדמה יוצרים חריצים במרווחים של 1 מ"מ ועומק 2/3 מגודל תפוח האדמה

מניחים בסיר עם כל יתר הרכיבים ומביאים לרתיחה.

מנמיכים את האש ומבשלים תוך בעבוע עדין כחצי שעה

במקביל מחממים תנור ל-180 מעלות

מוציאים בזהירות את תפוח האדמה מהסיר לתבנית פיירקס, ומוסיפים את נוזלי הבישול מעל

מעבירים לתנור החם ל-30 עד 40 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים, מושחמים ורוב הנוזלים מצומצמים

מגישים חם