אחרי יותר מ-13 שנה של עבודה אינטנסיבית קבוצת מחניודה משפצת את החלל של מסעדת האם מחניודה בירושלים. המסעדה תהיה סגורה מהתאריך 5.2 למספר שבועות. לאורך כל אותה התקופה תעשה המסעדה יחד עם כל צוות העובדים שלה ״סאבלט״ ותקים את מחניודה בתל אביב בזמן השיפוץ. שאר מסעדות הקבוצה בירושלים ביניהן היודל׳ה, הצמח, הדקל והסדנא יעבדו כרגיל.
מסעדת מחניודה תתארח במסעדת הבית של ראפיד – שושו במרכז עזריאלי תל אביב , שתפתח לראשונה לקהל הרחב. שושו היא המסעדה שמפעילה הקבוצה עבור חברת הפינטק ראפיד במגדל המשולש של מרכז עזריאלי תל אביב. לסאבלט התל-אביבי עתידה הקבוצה להביא את נבחרת השפים שלה בנוסף לרפרטואר המוזיקלי, האווירה הירושלמית והתפריט המוכר.
גם במסעדת שושו כמו במסעדת מחניודה 80 מקומות ישיבה ומטבח פתוח ממנו אפשר לראות את הטבחים בעבודה. בשונה ממסעדת מחניודה המציעה ששה מקומות על הבר שף מסעדת השושו מורכבת מ-50 מקומות ישיבה בשולחנות ועוד 30 כסאות בר אל מול צוות המטבח והבר.
הפופ-אפ יהיה פעיל בימים א-ה מהשעה 18:30 בקומה ה-10 של המגדל המשולש בעזריאלי תל אביב, הכניסה מתוך הקומה ה-3 בקניון עזריאלי. ניתן להזמין מקום דרך מוקד האירוח בטלפון 02-5333442 או דרך עמוד המסעדה בפלטפורמת ההזמנות אונטופו.
