מסעדת קלמטה, שנפתחה ב 2010 מתרחבת. קפה קלמטה, הוא מקום חדש של מסעדת קלמטה, השוכן בחלל צמוד למסעדה היוונית אשר פועלת כבר מעל לעשור ביפו העתיקה. במהלך השנים, זרמו לקלמטה בקשות רבות לפתוח את המקום בשעות האור, כדי שניתן יהיה להנות מהכחול האינסופי הנשקף ממנה גם ביום, לצד ביקוש גובר לאירועים פרטיים באווירה יוונית.
עם פתיחת קפה קלמטה, יוכלו הלקוחות ליהנות ביום מקפה וארוחות צהריים באווירה יוונית, כאשר החל מ 17:00, עם פתיחת מסעדת האם, תציע המסעדה חלל נוסף, גם הוא עם סימן ההיכר של המסעדה- חלון לים התיכון.
המקום, מתפרש על חלל של 100 מ"ר, מתאים לאירועים יווניים פרטיים עד ל-50 איש, בהם עם סגירת הדלת, האורחים נכנסים לבועה יוונית.
את המטבח של מתחם קלמטה כולו מוביל השף אריק לופו (קמפנלו, פסטה מיה, איל פאצו ויקי כריסטינה ועוד), המתמחה זה יותר מ-20 שנה במטבח ים תיכוני ודוגל בשיטת אירוח שמחה עם מנות ביד רחבה. לצד האוכל המשובח (אל תחמיצו את ממרח הדגל סקורדיליה, גבינת המנורי הצרובה על הפלאנצ'ה וכמובן המנות הקלאסיות הישר מהים התיכון), המסעדה מגישה קוקטיילים מקוריים.
את מסעדת קלמטה פתחו ב-2010 המסעדן עמיקם (קיקו) בלוקו, (סושיאל קלאב, טפאו ועוד) ואריאל לייזגולד, המיקסולוג איתו עבד אי אז בטפאו, מאז חברו השניים, הפכו לשותפים בעסק החדש והשאר היסטוריה.
המסעדה מציעה חלון פנורמי לים התיכון ולשקיעות ממערב, וטרסה יפהפייה המשקיפה אל כיכר קדומים. כל זאת בתוך מבנה אבן בן 500 שנה ששימר אלמנטים ערביים מקוריים, בינות לגלריות הפזורות בסמטאות מהיפות בארץ.
המפגש שקלמטה מציעה בין תרבות לאוכל; בין נוף עוצר נשימה לאווירה פסטורלית ושמחה; בין צוות מסור ושירות מהודק לעיצוב החולק כבוד למורשת רבת השנים של המבנה המקורי והאזור כולו – כל אלה הופכים אותה למבוקשת במיוחד למפגשים חברתיים, בילויים זוגיים רומנטיים ולאירועים שמחים. כל שנותר הוא לעצום עיניים, לשאוף מלוא הריאות את ניחוחות האניס, להאזין לצלילי הבזוקי ולהרגיש הכי קרוב שאפשר לטברנה היוונית ברובע פלאקה. בתיאבון!
מתחם קלמטה: כיכר קדומים 10, יפו העתיקה, 03-6819998, info@kalamata.co.il, אינסטגרם
מסעדת קלמטה
ב-ה, 17:00-00:00, שישי שבת 12:00-00:00
קפה קלמטה
א-ה, 10:00-17:00
