מי מכם שיחפש ביומן את התאריך 17 במרץ כנראה ולא ימצא אירוע חריג, לעומת זאת אלו שיבדקו לעומק יגלו את "סנט פטריק דיי"
אז על מה החגיגה? סנט פטריק, שמת לפני 1549 שנים בדיוק, נחשב למי שהגן על אירלנד מכל הרע והחולי. הוא המיר את הכופרים, הקים מנזרים ואפילו גרש נחשים. האירים מקפידים לזכור לו את זה לנצח ולכבוד העניין הם רוקדים, שרים, שותים, אוכלים, מתחפשים לשדונים ולובשים את הצבע הלאומי, ירוק. עד שנות השבעים הפאבים באירלנד דווקא נסגרו ביום הזה מתוקף היותו חג דתי. בשנת 1995 ממשלת אירלנד הבינה שהם מאבדים המון כסף בעקבות אי החגיגות והפכה את החג לחג לאומי. במהלך זה אישרו האירלנדים לכל הפאבים בעולם לפתוח את שעריהם לכל מי שרוצה להשתכר ולזכור את הקדוש פטריק.
בארץ משקלו של החג כמו בשאר העולם, הוא בעיקר ברחבי הברים והפאבים כאשר הגזרה החמה שלו בארץ, היא ללא ספק ברשתות הפאבים האיריים.
ברשת הפאבים דבלין
דבלין מהווה ללא צל של ספק מאין קולוניה של תרבות אירית בארץ ישראל, מתייחסים לפסטיבל המדובר בכובד ראש, למעשה במשך כל השנה מתכננים בפאב הדבלין את הסנט פטריק דיי ומבטיחים לנו ערב שכולו בירות, תפאורה ירוקה ושמחה גדולה בלב.
גילי צברי מבעלי הרשת: "כחלק מהאופי שלנו כרשת פאבים איריים, מוטלת עלינו המשימה להביא לארץ את החגים הנחגגים בפאבים באירלנד ולהפוך אותם לחגיגות משלנו. במהלך השנה אנחנו מאמצים המון מתרבות הבילוי האירית. אם זה אומר לפתוח את הפאבים בשעות הערב המאוד מוקדמות, להעניק לבליינים שלנו ערבי תרבות עם להקות מקומיות, שימת דגש על שידורי הספורט ועוד מגוון רחב של פעילויות שהבאנו איתנו מהביקורים התקופים באירלנד."
את יום סנט פטריק הקדוש תוכלו לחגוג יחד עם הרשת באחד מסניפיה (ירושלים, הרצליה ורחובות). כל הסניפים יצבעו בתפאורה ירוקה, מתנות שוות יחולקו לבליינים, התפריט המוזיקלי יכלול להיטי מוזיקה אירית אוטנטית והבירה? הבירה תזרום!
כתובות:
סניף ירושלים: שמאי 4, ירושלים טלפון: 02-6223612
סניף הרצליה: שנקר 4, הרצליה פיתוח. טלפון: 09-9544889
סניף רחובות: המדע 1, פארק המדע רחובות. טלפון: 08-9470504
מרפי'ס חוגגת את סנט פטריק דיי
מרפי'ס – הבירה האירית המובילה בעולם חוגגת גם היא את סנט פטריק דיי. חג סט פטריק הקדוש, נחוג באירלנד בהרבה רעש ושמחה. פטריק הקדוש נחשב אבי הנצרות באירלנד ואת יום החג מציינים בלבוש ירוק ובשתיית הרבה בירה סטאוט.
הקהל מגיע לפאבים המקושטים, צובע את עצמו בירוק ושותה בירה סטאוט כטוב ליבו בבירה.
מרפי'ס היא בירה מסוג סטאוט. ההבדל העיקרי בינה לבינה בירה מסוג לאגר מתבטא בתהליך התסיסה וקליית השעורה שהנו ממושך יותר בסטאוט. יש במרפי'ס רק 4 אחוז אלכוהול. רבים נוטים לחשוב שבירה כהה היא בהכרח מרה, אולם הצבע הכהה הוא דווקא תוצר של קליה ממושכת של השעורה ואילו המרירות נובעת מתבלין ששמו כישות.
בעת המזיגה עוברת בירת מרפי'ס תהליך של לחץ גבוה. את הכוס היבשה והריקה צריך להחזיק בזווית של 40 מעלות כלפי ראש המזיגה. מוזגים עד לשלושת רבעי הכוס וממתינים כדקה וחצי. את שארית הבירה מוזגים מהר. התהליך מבטיח הישארות הקצף העשיר והטעים לאורך זמן.
חשוב מאוד להגיש את מרפי'ס מצוננת היטב, בטמפרטורה של לא יותר מ-6 מעלות צלזסיוס ובנוסף חשוב להקפיד על מזיגה נכונה וזאת כדי להבטיח היווצרות הקצף הקטיפתי הסמיך.
חוגגים את סנט פטריק'ס דיי עם הוויסקי האירי טולמור דיו
טולמור דיו, אחד משני מותג הוויסקי האירי הגדולים בעולם עם מכירות של 650,000 אלף קרטונים בשנה, פותח בחגיגות סנט פטריק'ס דיי 2012. סנט פטריק'ס דיי, החגיגה האירית הגדולה, נחגגת מידי שנה ב- 17 במרץ באירלנד וברחבי העולם, על ידי מיליוני אנשים במצעדים, מוזיקה וכמובן חגיגת שתייה ממיטב התוצרת האירית.
בעידן בו כל המותגים מנסים לנער מעליהם את מדינת המקור ולהפוך את עצמם לקוסמופוליטיים בולט טולמור דיו, בקרב קטגורית הוויסקי האירי, בכך שהוא היחיד שנושא על נס את שורשיו. ההצלחה והפופולאריות לה זוכה המותג מרשימים עוד יותר, אם מביאים בחשבון שטולמור הוא בעל שיעור הצמיחה הגבוה ביותר בקרב הוויסקי האירי, שהם כשלעצמם מהווים את הקטגוריה הגדלה ביותר בעולם המשקאות החריפים בשנים האחרונות.
טולמור דיו הינו אחד מהוויסקים המשובחים באירלנד ומהנפוצים ופופולאריים בעולם. הוויסקי זוקק לראשונה ב- 1829 בעיירה קטנה בלב אירלנד בשם טולמור, ה- DEW מגיע מראשי התיבות של אחד מבעלי המזקקה הראשונים והרוח החיה מאחורי הפיכתה ליצרנית הוויסקי האיכותי של היום , דניאל אי. וויליאמס.
ייחודו של הוויסקי האירי הוא הזיקוק המשולש שהוא עובר, זאת בניגוד לזיקוק כפול אותו עוברים מרבית סוגי הוויסקי האחרים. הזיקוק של הבלנד של טולמור דיו מתבצע בדודי נחושת והוא מורכב מוויסקי דגנים ווויסקי מאלט אירי. ייחודו של טולמור דיו הוא האחוז הגבוה במיוחד של מאלט וויסקי בתערובת.
טולמור דיו הוא וויסקי נעים וחלק ועם זאת הוא מכיל טעמים וניחוחות עשירים כתוצאה מאחוז המאלט הגבוה. ניחוחות עדינים של עץ מלווים כל לגימה. במדינות רבות באירופה ביניהן צ'כיה, גרמניה, בולגריה ,דנמרק, פולין ועוד, טולמור דיו הוא הוויסקי הנמכר ביותר מבין כל קטגוריות הוויסקי.
מחיר לצרכן 1 ליטר – 170 שקל, מחיר ל-70 ס"ל- 140 שקל להשיג בחנויות האלכוהול הנבחרות.
צילום: שיר אדיבי
{loadposition google02}
