אבטיח חורפי – בקרוב על המדף

פרי חדש: אבטיח כתום – משווק רק בעונת החורף בשרו של האבטיח הכתום פריך וטעמו מתוק מאוד

 חובבי הפירות הטריים יגלו על המדפים בקרוב פרי חדש – "אבטיח חורפי". האבטיח החורפי הוא תוצר מיזם משותף של איתי גל, חקלאי ממושב עין יהב בערבה וחישתיל, תאגיד המשתלות הגדול בארץ. בהמשך גם ייצא אבטיח בצבע כתום.

האבטיח החורפי משווק בעונת החורף בלבד והמשלוחים הראשונים מגיעים בימים אלו לשווקים. האבטיח החורפי שונה מזני האבטיח האדום המוכרים לכולם ולא רק בצורתו החיצונית.

צורת הפרי אובלית וצבע הקליפה ירוק זית, עם פסי אורך בצבע ירוק בקבוק. צבע ציפת הפרי כתום, הטקסטורה מוצקה ופריכה וטעמה מתוק מאוד. באבטיח 12 אחוז סוכר והוא יוצא אחרי תהליך מחקר ופיתוח של שלוש שנים.

משקלו הממוצע של האבטיח החורפי הוא כ-3 ק"ג – בשורה משמחת לקונים שלא צריכים להתמודד עם משקל גבוה ומעיק בדרך למקרר הפרטי.

האבטיח החורפי יאפשר לחובבי האבטיחים לאכול את הפרי גם בחורף. ניתן להשתמש באבטיח להעשרת המראה והטעם של סלטים ושולחנות אירוח. קוביות אבטיח הן חטיף בריא ומזין שיוכל לסייע להרחיק ילדים ממתקים סינטטיים ומזיקים.

לדברי מני שדמי ממשתלות חישתיל, בפרויקט "אבטיח חורפי" ניתנת תשומת לב מיוחדת להבטחת תנאי איכות מיטבית לצמח ולפרי בכל שלבי הגידול. הפרי גדל בתנאי חממה כאשר נוף הצמחים מודלה והפירות תלויים באוויר. כל פרי נעטף כבר בשלבים מוקדמים בשקית רשת צבעונית במטרה לשמור ולהגן עליו מכל פגיעה חיצונית. שקיות הרשת הצבעונית נשארות ועוטפות את הפירות במשך כל הדרך למדף המכירה בחנות.

בתמונה: אבטיח כתום צילום: מני שדמי

{loadposition google02}