תפריט קיץ במסעדת הדגים בנמל עין גב

שף מסעדת הדגים בנמל עין גב, עוזי בן, משיק בימים אלו תפריט קיץ חדש עם מנות דגים מרעננות. מסעדת הדגים נמצאת לחופה המזרחי של ימת הכנרת, צופה להרים סביב, אל נוף הגליל ומורדות העיר טבריה

במסעדה מבחר מגוון של דגים טריים בגריל פחמים ובתנור, בטעם איכותי לצד סלטים טריים מתובלים ותוספות. מסעדת הדגים הוותיקה, הממוקמת על המזח בנמל, ממש על קו המים, מאופיינת באווירה קסומה ושלווה. לסועדים אפשרות לצפות בדייגים של עין גב חוזרים עם שללם בספינות המצוידות ברשתות דייג גדולות כשברקע רחש הגלים.

שף עוזי בן יצר תפריט קיץ הכולל מנות ייחודיות ומגוון רחב של טעמים חדשים.

בין המנות הראשונות

קרפצ'יו סלמון נורווגי- בתיבול סלסלה גזר, בצל סגול וסלק בליווי קרוסטיני שום

מרק דגים עשיר בירקות שורש, עגבניות וקוביות סלמון כבוש מוגש עם קרוסטיני שום

חציל קלוי על האש עם טחינה בגבינה בולגרית וסלסלת פלפלים

מבחר סלטים: סלט כנרת עם גבינה וקרוטונים

סלט ירקות "כמו בקיבוץ"

שווארמה דג על טחינה- נתחוני פילה מושט מוגש עם סלסה עגבניות צנובר ושמן זית

נתחי טונה אדומה צרובה ועוד.

בין המנות העיקריות

סלמון קראסט- נתח סלמון נורווגי עם קראסט פנקו מוגש עם סלט חסה- עלי בייבי ושבבי שקדים קלויים

מעויני פילה בורי מטוגנים קלות בשמן זית- מוגשים על מצע רגו שום, תפוחי אדמה בשמנת ומקלות גריסיני בשומשום

פילה אמנון בקארי- מוקפץ בציפוי קארי ומוגש עם רוטב עגבניות ופרוסת בולגרית

המושט של עין גב, פילה מושט מתובל בעשבי תיבול ועשוי בגריל פחמים

בורי של עין גב

דניס עם רוטב שום

סרדינים מהכנרת מטוגנים ומוגשים ברוטב צ'רמלה

מנת "פיש אנד צ'יפס"

מבחר פסטות: פסטה מיקס סלמון עם גבינה מעושנת ופטריות, ספגטי פומודורו ברוטב עגבניות, ספגטי אלפרדו ברוטב שמנת פטריות, מבחר רביולי במילויים שונים, מאפים ביתיים בטעמים ייחודיים ועוד.

במסעדה גם מנות ילדים – פיצה מרגריטה, ספגטי, מנה חדשה ובריאה העשירה באומגה 3- במבינו סול- שניצל פילה סול מוגש עם צ'יפס או פירה ועוד.

בגזרת הקינוחים: מוסקולד, טירמיסו, סופלה שוקולד, עוגת גבינה פירורים, גלידות וקינוח הדגל שישאיר זיכרון מתוק- ה"שטרודלידה" הניצחית- שטרודל תפוחים בתוספת גלידה על פי מתכון ביתי של "בובה"-הסבתא של עין-גב, שמשתבח עם הזמן.

לצד כל אלו, משקאות חמים וקרים, בירות ומבחר מיינות יקבי רמת הגולן, כרמל והרי גליל.

במסעדה ניתן לארח אירועים של חברות ופרטיים עד 200 איש במסעדה או בחוץ על המזח.
שעות פתיחת המסעדה בימי הקיץ:
כל ימות השבוע בין השעות: 11:30-22:00

מסעדת הדגים- עין גב – 008 /04-6658136, 

www.eingev.co.il

צילום עומר שביט

{loadposiion google02}