עדי הוד זלצקבר מונתה לתפקיד המשנה למנכ”ל קבוצת BBB, ותפעל בכפוף לאהובה תורג’מן, מנכ”לית הקבוצה. הוד זלצקבר מביאה עמה למעלה מ-20 שנות ניסיון ניהולי בכיר בעולמות הכספים, האסטרטגיה, התפעול, הבקרה העסקית והפיתוח הארגוני, לצד ניסיון משמעותי בענף הקמעונאות ובהובלת תהליכי צמיחה והתייעלות.
במסגרת תפקידה החדש תהיה הוד זלצקבר שותפה להובלת פעילות הקבוצה, לקידום המהלכים האסטרטגיים והעסקיים ולמימוש פוטנציאל הצמיחה של קבוצת BBB, תוך שילוב בין ראייה עסקית, ניהול מבוסס נתונים, חדשנות ופיתוח ארגוני.
טרם הצטרפותה ל-BBB כיהנה עדי הוד זלצקבר כסמנכ”לית כספים ברשת סופרטל, שם הייתה אחראית על כלל תחום הכספים בקבוצת חברות שכללה פעילות קמעונאית, יבוא, לוגיסטיקה וחברת אחזקות נדל”ן. במסגרת זו הובילה מהלכי התייעלות, פיתוח מערכות מדידה ובקרה, שיפור רווחיות והטמעת תהליכי קבלת החלטות מבוססי דאטה.
קודם לכן שימשה כסמנכ”לית כספים בפרויקט הקמת SPAR ישראל, בעלת הרישיון הישראלית של ענקית הקמעונאות הבינלאומית. במסגרת התפקיד הייתה שותפה להקמת הפעילות בישראל מאפס, לבניית התשתיות הפיננסיות והעסקיות, לניהול הממשק מול הנהלת SPAR העולמית ושותפים בינלאומיים, לגיוסי מימון ולהטמעת מערכות ארגוניות מתקדמות.
להוד זלצקבר ניסיון של כעשור בקבוצת יינות ביתן, כיום קרפור ישראל, שם שימשה כמנהלת אגף כלכלה ובקרה. במסגרת תפקידה ניהלה את תחומי הכלכלה, התכנון והבקרה, התקציב, ומועדוני הלקוחות, והייתה שותפה למהלכים אסטרטגיים ותהליכי התייעלות בארגון המונה אלפי עובדים ומאות מנהלים. במסגרת פעילותה בקבוצה השתתפה גם בהשקת 59 הסניפים הראשונים של מותג קרפור בישראל.
להוד זלצקבר תואר ראשון בכלכלה וניהול בהצטיינות, והיא נמצאת בימים אלה בשלבי סיום של תואר Executive MBA במנהל עסקים. לצד פעילותה הניהולית היא עוסקת בהטמעת פתרונות בינה מלאכותית, ניתוח נתונים וחדשנות עסקית, מתוך תפיסה שטכנולוגיה ונתונים הם מנועי צמיחה מרכזיים בעולמות הניהול והקמעונאות.
לדברי עדי הוד זלצקבר: “אני שמחה להצטרף ל-BBB ולהיות שותפה לקבוצה שנמצאת בנקודת זמן משמעותית של צמיחה והתפתחות. מבחינתי, התפקיד מחבר בין הניסיון שצברתי לאורך השנים בניהול, כספים, אסטרטגיה, תפעול וניתוח נתונים לבין האתגר המרתק של הובלת עסק צרכני ודינמי. המטרה היא להמשיך בפיתוח המותגים, הרחבת הפעילות והעמקת חוויית הלקוח".
אהובה תורג’מן, מנכ”לית קבוצת BBB מסרה על המינוי: “אני שמחה על הצטרפותה של עדי להנהלת הקבוצה. הניסיון הרחב שהיא מביאה מעולמות הקמעונאות, הפיננסים והניהול, לצד היכולת לחבר בין אסטרטגיה לביצוע ובין דאטה לאנשים, הוא נכס משמעותי עבור BBB. הקבוצה נמצאת בתקופה של המשך צמיחה והתפתחות, ואני רואה בעדי שותפה מרכזית להמשך בניית התשתית העסקית והניהולית שתאפשר לקבוצה לממש את הפוטנציאל שלה, לייצר ערך ולהמשיך להתחדש.”
קבוצת BBB מונה את רשתות ההמבורגרים BBB, בורגרים ומוזס שופ, לצד הפעילות של רשת רפידוס ואמריקן דולצה.
