מתכון להכנת ברוסקטה תאנים וטימין באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה
מצרכים
4 פרוסות לחם כפרי
אחת וחצי כוסות גרגירי חומוס משומרים
4 תאנים בשלות או תאנים מיובשות.
2 שיני שום
1 לימון
שמן זית
פלפל שחור
מלח
טימין טרי
עלי רוקט
אופן הכנה
קולים את פרוסות הלחם ומניחים בצד.
מסננים את גרגירי החומוס ומפזרים על מגש אפייה.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, קליפה ומיץ מהלימון, תימין טרי וקצת שמן זית.
אופים ב-200 מעלות במשך 15 דקות.
חותכים את התאנים לרצועות ומניחים על הלחם.
מפזרים מעל גרגירי החומוס ואת עלי הרוקט, ומוסיפים שמן זית כתית, חומץ ומלח.
ניתן להוסיף קוביות טופו או אגוזים.
