דואה בר מסעדה כשר בשוק הכרמל מציע מגוון מנות חורפיות לימים הקרים שכבר כאן. השף שקד פחימה מחדש עם תפריט חורף במסעדת דואה בשוק הכרמל.
לדברי השף שקד פחימה: "אני חי ונושם את השוק ושואף להפוך אותו למוקד משיכה עבור אנשים שרוצים ליהנות מבילוי תל אביבי אותנטי וייחודי גם בשעות הערב. יש ביקוש גדול לאוכל כשר באזור השוק במיוחד לאור העובדה שאוכל הרחוב אינו כשר, ולכן היה לי חשוב לפתח מנות כשרות ברמה קולינרית גבוהה תוך שמירה על קלילות אשר מתכתבת עם אופי השוק. כך שהיום אנחנו בגדר חלוצים שמציעים את האפשרות היחידה באזור ליהנות מחוויית אכילה יוקרתית וכשרה".
שקד פחימה השף הבעלים של מסעדת דואה התחיל את דרכו כבר בגיל 17 בתחום האוכל ועבר בין המסעדות המובחרות ביותר, תוך חלום לפתוח בר מסעדה ייחודי כך נולדה בלב השוק מסעדת דואה המצליחה ומיד אחריה גם מסעדה הולה הולה המציעה תפריט מגוון המורכב ממנות ים תיכוניות המשלבות דגים וגבינות ברמה קולינארית גבוהה קלילות עם טוויסט ייחודי. המטבח מתבסס על חומרי גלם איכותיים, מוקפדים ודגים היישר מהים אל הצלחת.
בין המנות החדשות בתפריט החורף של המסעדה ניתן למצוא:
קרפצ'יו דג נתחי דג צילי | עירית | מלח גס | פלפל שחור גרוס והרבה לימון 58 שקלים
ברוסקטת טרטר שייטל איולי צילי | עירית | בצל סגול וחרדל דיז‘ון 69 שקלים
לחמג׳ון דגים פרנה חרוכה | מוסר ים בתיבול שווארמה | בצל ופטרוזיליה 68 שקלים
סינטה טרייה | קרם אסדו בטטה | רוטב מרלו ובצלי שאלוט 129 שקלים
ברולה כבד אווז 139 שקלים ועוד…
דואה היא מסעדה בשרית כשרה, בניצוחו של השף שקד פחימה. המסעדה החבויה בתוך סמטאותיו של שוק הכרמל מציעה שילוב של אוכל שף ואווירת שוק כשהקונספט המרכזי העומד מאחורי סוד האירוח הוא שילוב בין מנות קלאסיות לאווירה ישראלית אותנטית. למסעדה תפריט בשרי כשר הכולל מנות המשלבות דגים, בשרים משובחים ותפריט קוקטיילים עשיר ומיוחד.
רחוב תרמ"ב 37, שוק הכרמל, ת"א
טלפון : 053-3334317
שעות פעילות: ראשון – חמישי: 12:00 עד אחרון הלקוחות
שישי: 12:00-16:00
פייסבוק ואינסטגרם : DOHA TLV
