עלית מבית שטראוס משיקה את מהלך החגיגה הלבנה הכולל מהדורות מיוחדות של חטיפים, טבלאות ומאפים שכולם שוקולד לבן במהדורה מוגבלת. מדובר במהלך שמאגד מוצרים מוכרים שחוזרים למדפים לצד חידושים.
בשנים האחרונות ניכרת עליה משמעותית בפופולריות של השוקולד הלבן, עם גידול עקבי בהעדפתו בקרב קהלים מגוונים ובמיוחד בקרב צעירים. מגמה זו באה לידי ביטוי גם במספרים: לפי נתוני סטורנקסט, בשנת 2024 נרשמה עלייה של 39% במכירות שוקולד לבן לעומת 2023 – קפיצה שממחישה שינוי מובהק בהרגלי הצריכה בישראל.
גם סקר שערכה חברת שילוב בינואר 2025 מחזק את התמונה: שוקולד לבן, שבעבר נחשב לנישה, זוכה כיום להעדפה משמעותית במיוחד בקרב גילאי 25–40 שם שיעור ההעדפה מגיע ל-46 אחוז. לשם השוואה, שוקולד חלב ממשיך להוביל עם העדפה של 87 אחוז בגילים אלו, בעוד שוקולד מריר מועדף במיוחד בקרב בני 60 ומעלה – שם ההעדפה עומדת על 76 אחוז.
העלייה בביקוש הביאה את עלית להשיק את החגיגה הלבנה – מהלך שמציב את השוקולד הלבן בקדמת הבמה ומציע לצרכנים את מגוון מוצרים עם שוקולד לבן. סדרת המוצרים המיוחדת כוללת שילובים קלאסיים, לצד ממתקים שחוזרים למדפים לבקשת הצרכנים.
בין המוצרים שיושקו במהדורה: כיף כף לבן, פרה קראנצ' לבן, טעמי לבן, פסק זמן לבן, ממולדה לבנה, רבע לשבע טורטית לבן, ממרחית לבנה, וגם בפלות טורטית לבנה.
המוצרים הקיימים שישתלבו בחגיגה הלבנה טבלת שוקולד פרה לבן, שוקולד פרה לבן עוגיות, רבע לשבע לבן, עד חצות לבן, פריכיות עם שוקולד לבן, מאגדת אנרג'י עם שוקולד לבן, חטיף פרו עוגיות לבן וטורטית לבנה.
מאיה שניידר, מנהלת השיווק של חטיבת הממתקים בעלית: "שוקולד לבן הוא שוקולד בגוון טעם ייחודי והצמיחה של הסגמנט מוכיחה את הקהל הגדול שאוהב וצורך שוקולד לבן. החגיגה הלבנה שאנחנו משיקים שמה זרקור על השוקולד הלבן ומאפשרת לאוהבים המושבעים, כמו גם למגוונים או למתנסים עושר של מוצרים תחת המותגים האהובים והנוסטלגיים של עלית שמייצרים רגעים מתוקים לצרכנים הישראלים מאז ולתמיד".
המהדורה המוגבלת זמינה ברשתות השיווק.
