רשת ג'ירף משיקה ארוחת שרינג חדשה המשלבת מנות סושי וקוקטיילים מקוריים – בהשראת המטבח היפני עם טוויסטים אסייתיים עכשוויים. תפריט שרינג בג'ירף מיושם בכלל סניפי הרשת, כולל בסניף החדש בצומת סביון.
בין המנות החדשות
בריוש טרטר ים לחם חלב יפני במילוי טרטר דג לבן, טיולי חלפיניו, טוביקו ועירית
סשימי פדרון טונה עם רוטב פונזו, פלפלי פדרון טריים ומיקרו כוסברה
רול סלמון ואספרגוס עטוף בסלמון פריך עם רוטב מיסו מתקתק
טוקיו טראפל סלמון, אבוקדו ובצל ירוק בציפוי טובה עם רוטב מיסו כמהין ושבבי טמפורה
לצד האוכל, מוגשים גם קוקטיילים חדשים שממשיכים את הקו של ג'ירף:
תאי סאמר ג'ין , למון גראס, מלפפון, נענע ובזיליקום
פוג'י פייר טקילה, אפרול וליצ'י עם כתר מלח מעוצב
ולחובבי הבירה – השקה חגיגית עם רבע ליטר קירין מהחבית במחיר מיוחד של 16 שקלים.
הסושי החדש והקוקטיילים מוגשים במסעדות הרשת בלבד.
רשת ג'ירף הוקמה בשנת 1996 בתל אביב. ב-2021 נרכשה הרשת על ידי קבוצת נונו.
