חברת הכרם מחזירה למדפים את הרום מאונט גיי. כבר מעל 300 שנים, באי קטן ואקזוטי הנמצא בגבול בין הים הקריבי לאוקיינוס האטלנטי, מיוצר הרום הוותיק בעולם. מאונט גיי מיוצר מאז 1703 בברבדוס שבקריביים.
האי ברבדוס תמיד התחבר ליוקרה וזוהר, המים בצבע טורקיז, האויר הטרופי והשמש המלטפת הם בית גידול מושלם לשדות קנה הסוכר הנרחבים המהווים את חומר הגלם לרום המסחרי הראשון בעולם. המים הטהורים הזורמים בנחלי האי והמולסה העשירה והארומטית המופקת מקנה הסוכר מורגשים בכל לגימה מרום איכותי זה.
מאונט גיי מעוטר בשלל מדליות מתחרויות שונות, האחרונה שבהן היא אחת מהתחרויות החשובה מכולן, תחרות האלכוהול הבינלאומית הנערכת מדי שנה בסן פרנסיסקו, שם זכה האקליפס סילבר במדליית זהב. הקו המנחה של כל רום שיוצא מהמזקקה הוא ניחוחות עדינים של בננה בשלה, שקדים מתוקים, וניל ומוקה. הארומות המיוחדות של מאונט גיי מושפעות הן מחומרי הגלם האיכותיים בהם משתמשים בהכנתו והן מיישון מבוקר ואיטי בחביות עץ המגיעות מקנטאקי ואשר יושן בהם בורבון לפני כן.
מאונט גיי אקליפס – האקליפס מעוטר במדליות מתחרויות בינלאומיות נחשבות וצבר עם השנים מעריצים רבים ברחבי העולם, זהו שילוב מושלם ומאוזן בין רום שזוקק זיקוק בודד ורום שזוקק בזיקוק כפול. הרום בעל צבע ענבר זהוב, אף מורכב עם דגש על פרחוניות, משמש ובננה. רמזים של וניל ומעט עישון המתקבל מחביות הבורבון החרוכות מבפנים בהן הוא מתיישן. מומלץ לשתייה עם קרח או כמרכיב מרכזי בקוקטיילים – 144 שקלים
מאונט גיי XO – עם הגיל מגיעה המצוינות של מאונט גיי לשיאה. מהמרתפים של המזקקה מגיע שילוב של רום מחביות שונות המיושן באיטיות ובקפידה בין 5 ל- 17 שנים בחביות אמריקאיות שהכילו בורבון לפני כן בנוסף לחביות קוניאק צרפתי. אומנות הבלנדינג בין החביות מביאה לרום מושלם וייחודי. האקסטרה אולד הוא אחד הרומים המעוטרים בעולם, הוא בעל גוף מורכב וסיומת מלטפת ורכה. רומות חזקות של בננה בשלה, לחם קלוי, וניל ותבלון חם. מומלץ לשתייה נקי או בתוספת קרח – 238 שקלים
מאונט גיי בלאק בארל – רום נפלא עשוי באומנות יתרה משילוב של תזקיקים סופר אינטנסיביים וארומטיים, המזוקקים בזיקוק דודי ורציף. הרום מתיישן בין 3 – 7 שנים בחביות שהכילו ברבן ולאחר מכן קיבל פיניש של שישה חודשים בחביות ברבן שנחרכו בצורה יוצאת דופן. התוצאה – רום עשיר, בעל ארומות של עץ, וניל וחמאה יחד עם פירות יבשים ותבלינים ואת כל זה עוטפות ארומות מתקתקות של טופי וליצ'י – 176 שקלים
להשיג בחנויות האלכוהול המובחרות.
חברת הכרם, מהחברות הוותיקות והגדולות בישראל בתחום הייבוא, השיווק וההפצה של משקאות חריפים, יינות ובירות, הוקמה בשנת 1921 ע"י ישראל אפשטיין ונותרה במשך כל שנות קיומה בבעלות המשפחה. כיום החברה מנוהלת על-ידי ניניו של המייסד – יו"ר הדירקטוריון, אריאל אפשטיין; המנכ"לית, נורית שמיר (לבית אפשטיין), וסמנכ"לית השיווק, רונית אבנר (לבית אפשטיין).
החברה מעסיקה מעל 200 עובדים, עם מחזור מכירות שנתי של כ-350 מיליון₪. החברה מייצגת בישראל מאות בתי מותגים שהמובילים והמוכרים בהם הם מותגי הוויסקי גלנפידיך, בלויני וגרנטס', טולמר דיו וג'ים בים, וודקה סטולי, קוניאק רמי מרטן, ג'ין הנדריקס, תזקיקים וליקרים דוגמת יגרמייסטר וקואנטרו, ומגוון יקבים רחב לא פחות עמם נמנים בין השאר בולינג'ר, שאפוטייה, אנטינורי, אלגריני, טורס, וגה סיציליה, קאטנה זאפאטה, שאטו סיינט מישל, וילה מריה ויקבי דלתון, ברבדו וכישור הישראליים.
בתחום הבירה, חברת הכרם היא הבעלים של מבשלת הנגב הישראלית ושותפה במבשלת מלכה והרצל. בנוסף, החברה משווקת מגוון רחב של מותגי בירות איכותיות ובהם באדווייזר, בקס, שוף, מרדסו, בלומון, ברודוג, פרנסיסקאנר, פולרס, ליפמנס, דובל ועוד.
חברת הכרם גם פועלת בתחום הקפה ומייבאת את מותגי הקפה האיטלקים וסקובי ולואצה ואת מותג מכונות הקפה לקהל המקצועי, לה מרזוקו.
