בשנים האחרונות אנו עדים למצבים בהם משפחות שלמות וזוגות מפסיקים לדבר בניהם. הם יוצאים למסעדה, מתיישבים אבל במקום לנהל דו-שיח משפחתי הם שולפים את המכשירים הסלולאריים ומשם כל אחד בשלו
התופעה הזאת נגלתה לעיני מורן קורן ואיתי קורנט, בעלי מסעדת 'ללה' בעמק יזרעאל, שוב ושוב, עד שהחליטו שבללה סוגרים את המכשירים הסלולריים.
המיזם המיוחד יחל לפעול במתכונת של שני ימים בשבוע בשעות הערב, בהם ייאסר על הסועדים שימוש בטלפון בתוך המסעדה. הימים שנבחרו הם ימי שני ושבת, בהם הסועדים יוכלו לפעול בשני דרכים כאשר יגיעו למסעדה, הראשון הוא להפקיד את הנייד אצל המארחת, השני הם יסגרו אותו וישימו אותו בתוך התיק ומי שירצה לדבר בנייד יצטרך לדבר מחוץ למסעדה.
הרעיון שעומד מאחורי המיזם נעוץ בשינוי הטכנולוגי שחל בטלפונים הסלולאריים , בשנים האחרונות הנייד הוא לא רק טלפון וכיום הוא סוג של מחשב לכל דבר וילדים והורים שמגיעים לזמן איכות משפחתי, מנצלים אותו לשחק או לגלוש באינטרנט.
מורן קורן והשף איתי קורנט, בעלי המסעדה ראו לנגד עיניהם את 'ללה' כמקום מפגש של חברים, משפחות וזוגות, סוג של "מקום מפלט" לכמה שעות מעולם החיצון ומהסיבה הזאת לא תמצאו אפילו LCD אחד או כל גורם טכנולוגי מפריע אחר בחלל המסעדה. "חשוב לנו שכולם ידעו שללה הוא מקום שאפשר לבוא אליו כדי לשבת, לדבר וליהנות מחוויה של אוכל, באווירה חמימה וביתית ולא באווירה של רשת גדולה. היחס, השירות והנגיעה האישית של איתי בכל מנה ומנה הופכים אותנו למשהו אחר, ייחודי, שאנשים מאוד מעריכים ואוהבים. אנחנו לא רשת, אלא בית אוכל משפחתי" אומר מורן.
בין מנות הבית המומלצות במסעדה מבחר אנטיפסטי למנה ראשונה, שכולל טאפסים של ירקות קלויים שונים המוגשים עם לחמניות וממרחי הבית. מתוך מבחר הפסטות המוצע יש לציין את מנת הרביולי בטטה וגבינות ברוטב שמנת ועשבי תיבול או שמנת פטריות, לאוהבי הפיצות שבניכם, הפיצות של ללה נאפות במקום ממש כמו באיטליה. ואם בבשר חשקה נפשכם, אזי תוכלו לבחור בין כבדי עוף ברוטב קרמל, בצל ושום בתוספת פירה, נתחי פרגית עשויים בגריל, ברוטב צ'ילי וחלב קוקוס פיקנטי בתוספת אורז עם עשבי תיבול, או נתח של 300 גרם אנטרקוט עשוי בגריל ברוטב צ'ימיצ'ורי בתוספת טוגנים. לקינוח תוכלו ליהנות בין היתר מקרם ברולה או טראפל שוקולד. חשוב להדגיש גם שכאשר מזמינים מנה כלשהי היא נבנית מאפס באותו רגע ממש. הכל טרי ומבושל במקום.
מסעדת ללה
קיבוץ שריד – צומת כפר ברוך
טלפון: 04-6444030
שעות הפעילות:
א-ו 07:30 – עד לקוח אחרון
שבת מ- 9:00
כשרות: אין
גישה לנכים: יש
אמצעי תשלום: אשראי ומזומן
ידידותי לילדים: כן
צילום: יחסי ציבור
{loadposition google02}
