שף שלום קדוש מרשת פתאל זכה בפרס יוקרתי

השף שלום קדוש, שף ראשי מלון לאונרדו פלאזה ירושלים מרשת מלונות פתאל עשה היסטוריה וזכה בפרס הקולינריה היוקרתי eckart-witzigmann-preis – זו הפעם הראשונה ששף ישראלי מקבל את הפרס היוקרתי


במהלך האירוע היוקרתי שהתקיים בסוף השבוע האחרון במינכן דיבר השף על ההשראה הירושלמית ופועלו בעיר. השף שלום קדוש הזמין את הנוכחים לעיר שבה הוא פועל, הרחיב וסיפר על הקולינריה המקומית של עיר הקודש ועורר עניין רב סביב העיר.
באירוע הוכנה מנה מיוחדת, לפי מתכון של השף שלום קדוש, שמוקדשת לירושלים.

Eckart Witzigman הינו שף והגורם הקולינרי הבכיר בגרמניה, בעל מסעדת 3 כוכבי מישלן שהקים וועדה בינלאומית שבה חברים שפים מובילים מכל העולם ויחד הם מחליטים על הענקת הפרס. הפרס מוענק לשפים מרחבי העולם שתרומתם לחיי התרבות הבינלאומיים משמעותית.

מדובר בשפים שהגיעו להישגים יוצאי דופן באמנות הבישול והם בעלי מחויבות משותפת לתחום הרחב של הקולינריה והתרבות הבינלאומיים.

השף שלום קדוש, השף הראשי של מלון לאונרדו פלאזה ירושלים מרשת מלונות פתאל הוזמן השנה לראשונה לקבלת הפרס. זו פעם ראשונה ששף ישראלי זוכה בפרס יוקרתי זה.

השף שלום קדוש אמר באירוע: "כבוד גדול עבורי לקבל את הפרס יחד עם בכירי השפים בעולם. אמשיך לפעול ליצירת מכנה משותף תרבותי רחב בכל הקשור לקולינריה הירושלמית בפרט ולישראלית בכלל"

לאתר האירוע והפרס:
www.eckart-witzigmann.de
www.eckart-witzigmann-preis.de

{loadposition google02}