ג'יאקונדה פותחים את החורף בטעימת יינות לבנים חורפיים

איטי - מטבח ישראלי - יין - יין - ג'יאקונדה פותחים את החורף בטעימת יינות לבנים חורפיים

ג'יאקונדה פותחים את החורף בטעימת יינות לבנים חורפיים מאזור אלזס, כאשר במסגרת הטעימה יוגשו עשרה יינות של חמישה יקבים: מרסל דייס, וויינבך, מרק טומפה, אלבר מאן ואלבר בוקסלר

הגיאולוגיה של אלזס הינה מוזאיקה אמיתית יוצאת דופן של אדמות – גרניט, גיר, צפחה, חימר, סיד ועוד. למיגוון סוגי האדמות באלזס אין מקבילה בשום מקום אחר בצרפת, לפיכך אין זה פלא שלאלזס למעלה מחמישים חלקות המסווגות גראן קרו. מגוון כזה של אדמות המכסה כ 15000 הקטרים מסייע להביא לידי ביטוי את המאפיינים המייחדים כל זן ענבים כאשר האופי של כל טרואר וטרואר מקנה לכל יין את האינדבידואליות, המורכבות והחותם הייחודי.

אלה יינות אקלים קר הנעשים בכישרון רב, במגוון רחב של סגנונות, בעלי עזות ארומאטית סגנונית. בין זני הענבים המזוהים עם אלזס אותם נטעם בערב זה – ריזלינג, גוורצטראמינר פינו בלאן ופינו גרי

רשימת היינות בטעימה

Domaine Marcel Deiss AOC Alsace 2009

Domaine Marcel Deiss Premier Cru Grassberg 2004

Domaine Weinbach Pinot Blanc Reserve 2009

Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvee Saint Catherine 2007

Domaine Marc Tempe Gewurztraminer Zellenber 2006

Domaine Marc Tempe Riesling Grand Cru Mambourg 2000

Domaine Albert Mann Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2005

Domaine Albert Mann Pinot Gris Grand Cru Hengst 2005

Domaine Albert Boxler Pinot Blanc 2009

Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg "D" 2007

הטעימה של ג'יאקונדה תתקיים בחדר הפרטי במסעדת "מועדון הקצינים" ברחוב הארבעה 21 תל אביב ביום ראשון 20.11.11 בשעה 20:00.