הבירה הספרדית Estrella Damm (אסטרייה דאם), הבירה הרשמית של ברצלונה, בפרויקט נוסף שמביא את הקולינריה הספרדית לקהל הישראלי: הכוכבים של אסטרייה – השפים מיכאל גרטופסקי (וניה ביסטרו), מוטי טיטמן (מלגו ומלבר), הלל תווקולי (אנימר ) וחי זינו (פסקאדו).
השפים טסו לברצלונה לטיול של קולינריה ספרדית שם ביקרו, טעמו וקיבלו השראה ממיטב המסעדות בעיר בניהן מסעדת Suculent Barcelona של השף Antonio Romero, השף נמנה בין 100 השפים הטובים בעולם בתחרות The best chef awards לשנת 2020. ובנוסף, מסעדת Estimar של השף Rafa Zafra. אשר מדורגת בין 10 המסעדות הטובות בספרד וכמובן במבשלה של אסטרייה דאם בברצלונה.
כל אחד מהשפים יארח ערב מיוחד וחד פעמי אצלו במסעדה עם תפריט שנבנה בהשראת הסצנה הקולינרית של ברצלונה, ובליווי בקבוק אסטרייה דאם לסועד.
הארוחות יתקיימו בתאריכים 17-22 בינואר 2022 כאשר:
השף שיפתח את שבוע הכוכבים של אסטרייה בתאריך 17/1 הוא מוטי טיטמן, שיגיש ארוחה באווירת Spanish Extravaganda מהמטבח הספרדי המלהיב במסעדת 'מלגו ומלבר'.
בתאריך 18/1 יגיש השף הלל תווקולי במסעדת אנימאר בתל אביב ארוחת טעימות בהשראת השווקים של ברצלונה La Boqueria.
לאחר מכן, בתאריך 19/1, השף מיכאל גרטופסקי, יגיש ארוחה בהשראת ספרד המסורתית עם קריצה עכשווית Viva Espania במסעדת וניה ביסטרו בחיפה.
ולסיום השבוע המרהיב בתאריך 22/1 השף יחי זינו ממסעדת פסקדו באשדוד עם חגיגת דגים ספרדית Fiesta Del Mar
אסטרייה דאם היא בירה לאגר פרמיום בהירה בעלת 4.6 אחוז אלכוהול, קלה לשתייה, אלגנטית ומלאת סטייל ספרדי – קטלוני. אסטרייה דאם היא חלק בלתי נפרד מהתרבות הספרדית והסצנה הקולינרית של ברצלונה ונחשבת ל"כוכבת של ברצלונה" ומתכתבת עם קולינריה ים-תיכונית עכשווית ובועטת כמו שיש לשפים של ישראל להציע.
הכוכבים של אסטרייה תציע את ארוחות הקונספט ברכישה מראש באתר: https://www.eventer.co.il/tickets/customInIframe/61cdb37ea5e4e10012494cd1
למחזיקי כרטיס אמריקן אקספרס תינתן הנחה של 100 שקלים
