קורס בישול לבני נוער עם השף אביב משה

אחרי הצלחת תוכנית הטלוויזיה שלו בערוץ האוכל, בו מארח אביב משה בני נוער שמבשלים, יוצא השף של מסעדת מסה (Mesaa) עם קורס בישול מקצועי לבני נוער שכולל 12 מפגשים שבועיים

המשתתפים בחוג הבישול ילמדו את יסודות הבישול והאפייה מהשף אביב משה במסגרת קורס מעשי שבו המשתתפים לוקחים חלק פעיל. במהלך החוג ייהנו הנערים והנערות מ"הצצה" אל מאחורי הקלעים של העבודה באחת ממסעדות השף היוקרתיות והנחשבות בארץ. במהלך הקורס יבקרו התלמידים במטבח של מסה ויוכלו להתרשם ממטבח של מסעדה מובילה.

בעידן שבו גוברת המודעות למזון איכותי ובריא ולבישול מקצועי, בני הנוער ירכשו ידע מעמיק בתחום ובנוסף ייצאו יחד עם השף לשווקים כדי להתוודע לאופן בחירת חומרי הגלם הטובים ביותר. 

תכני הקורס

1+2 דגים בבישול קלאסי

3 פסטה

4 בשר בקר

5 אפייה

6 מאפי קינוחים במילויים לא שיגרתים

7 מנות ממטבח השף

8 אוכל מהיר ובריא

9 המטבח התאילנדי

10 מאכלים מבושלים על פי מיטב המסורת עם נגיעות מודרניות

11 סיור בשוק לוינסקי חוויה של ריחות וטעמים כשבתום הסיור נשב יחד עם השף לארוחת טעימות במסעדת השוק

12 פרויקט גמר

מחיר למשתתף לא זול בכלל לחוג לילדים: 4900 שקל, אותם ניתן לחלק לשמונה תשלומים ללא ריבית.

הקורס מתקיים מתחם הסדנאות בסניף ארנה, הרצליה של רשת 4Chef

תאריך פתיחה 23/04/12 , יום בשני בשעה 17:00

בתמונה: אביב משה צילום: איליה מלניקוב

{loadposition google02}