ה-1 בנובמבר הוא יום הטבעונות העולמי שחותם את חודש הצמחונות שנחגג בחודש אוקטובר. לרגל יום הטבעונות, המומחים של Beko מותג מוצרי החשמל הבינלאומי מציעים מתכון לפנקייק שוקולד צ'יפס טבעוני
מצרכים
120 גרם קמח תופח
200 גרם חלב סויה\שקדים
2 כפיות שמן זית עדין
2 כפיות סירופ מייפל
כף תמצית וניל
50 גרם שוקולד מריר קצוץ\שוקולד צ'יפס
אופן ההכנה
נחמם מחבת רגילה או מחבת ייעודית לקרפים (ניתן לרסס במעט תרסיס שמן לפני תחילת הטיגון).
בקערה נקציף יחד את החלב, שמן הזית, סירופ מייפל ותמצית וניל.
נוסיף את הקמח ונערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
נוסיף את השוקולד הקצוץ, נערבב ונניח את התערובת בצד לכמה דקות.
ניצוק מעט מהתערובת בעזרת מצקת או כף לתוך המחבת.
ברגע שמתחילות להיווצר בועות על גבי הפנקייק, נהפוך אותו לצידו השני בעזרת מרית או סכין.
נטגן במשך עוד דקה או שתיים את הצד השני ונוציא את הפנקייק מהמחבת.
נזלף מעט סירופ מייפל\שוקולד ונגיש.
