הבראסרי האיטלקי בר איטליה מבית קבוצת פומו, בהובלת השף שחר ברנע, משיק לקראת הקיץ תפריט חדש המשלב בין המטבח האיטלקי הקלאסי לפרשנות עונתית עכשווית. תפריט קיץ בבר איטליה מאופיין בדגש על חומרי גלם, עבודת יד ואירוח מול קו החוף של נתניה.
תפריט הקיץ החדש נבנה מתוך רצון לייצר חוויית בילוי קלילה, אלגנטית ותוססת כזו שמתאימה לערב קיצי מול הים, לארוחה זוגית, למפגש חברים או לדרינק לצד מנות שף מדויקות. לצד מנות הדגל הקבועות של המקום, מציג בר איטליה מנות חדשות עם חומרי גלם עונתיים וטכניקות בישול מוקפדות.
בין המנות החדשות בתפריט אפשר למצוא:
סביצ'ה קיץ דג ים, נקטרינה, כוסברה, נענע, שאלוט בבלסמי לבן ווינגרט חלפיניו (88 שקלים)
קלמרי פריטי איולי לימון כבוש (68 שקלים)
טרין כבדי עוף ברוסקטה קלויה, קונפי אגסים ביין אדום ותבלינים ארומטיים (68 שקלים)
פשה סיצליאני פטוצ'יני, דג ים, עגבניות, צ'ילי, זיתי קלמטה, ציר דגים, שום ומיץ לימון (88 שקלים)
ריגטוני קצ'טורה נתחי בקר מובחרים בבישול ארוך, חמאה, ירקות שורד, עגבניות, דמי גלאס, שום, פטרוזיליה, גרידת לימון ופרמז'ן (98 שקלים)
דג ים פריך בקראסט פצפוצי אורז, קריספי תפוחי אדמה וסלט ירוק (134 שקלים)
לצד האוכל, מציע המקום גם תפריט יינות וקוקטיילים רחב, עם התאמות מדויקות לאווירת הקיץ ולמטבח האיטלקי. לדוגמא: הוגו שפריץ פרוסקו, סן ז'רמן, נענע ומלפפון (60 שקלים) ; ג'סמין קמפרי, מאלפי, סירופ פסיפלורה ומיץ לימון (60 שקלים) ועוד..
לדברי רוס מליקין, שותף ומנהל המסעדה: "רצינו לבנות תפריט שמצליח להעביר את התחושה של קיץ איטלקי אמיתי חומרי גלם טריים, מנות מדויקות, אווירה חיה ואירוח שמרגיש כמו חופשה קטנה מול הים."
בר איטליה ממשיכה לבסס את מעמדה כאחת המסעדות האיטלקיות הבולטות באזור השרון, עם שילוב בין קולינריה מוקפדת, שירות אישי ואווירת בילוי בינלאומית.
בר איטליה
שדרות עובד בן עמי 113, נתניה.
טלפון : 077-9969462
שעות פעילות: ראשון – שבת: 12:00-23:00
טיקטוק, פייסבוק ואינסטגרם : בר איטליה
