הכרם, הינה חברה משפחתית (אפשטיין), שנוסדה ב 1921, ועיקר עיסוקה יבוא, שיווק והפצה של מותגי אלכוהול מוכרים
בירה מלכה, המיוצרת במבשלה בקיבוץ יחיעם, הוקמה בשנת 2006 על ידי הטייס לשעבר אסף לביא, אחיו דן, אושיות חיי לילה מוכרות ואביהם, שמעון, גם הוא טייס לשעבר, מבעלי חברת התכשיטים רשבל.
בירה מלכה, המיוצרת במבשלה בקיבוץ יחיעם, הוקמה בשנת 2006 על ידי הטייס לשעבר אסף לביא, אחיו דן, אושיות חיי לילה מוכרות ואביהם, שמעון, גם הוא טייס לשעבר, מבעלי חברת התכשיטים רשבל.
המבשלה, שנבנתה בעלות השקעה של 1.5 מיליון שקלים, מייצרת מידי חודש כ-25 אלף ליטר בירה. כיום מייצרת בירה מלכה, 5 סוגים של בירה – בהירה, חיטה, אדמונית, כהה ובימים אלו מושקת בירה חדשה הינדי (IPA).
המים לייצור הבירה מגיעים ממעיינות הגעתון הסמוכים – מים עתירים במינרלים. הבירות עוברות תסיסה נוספת בבקבוק, היוצרת גיזוז טבעי ועדין. הבירות אינן מפוסטרות ואינן מסוננות.
הכרם מפיצה מותגים כמו סטולי, גלנפידיך, רמי מרטן, יגרמייסטר, מותגי יין בינלאומיים כמו אנטינורי, וגה סיציליה, שאטו סנט מישל, קולומביה קרסט, קטנה זאפאטה, פול מאס ועוד ומותגי יין ישראליים כמו יקב דלתון, יקבי גוש עציון, יקב ויתקין. את בירה מלכה הכרם מפיצה מזה שנתיים וחצי.
בירה מלכה, זכתה לאחרונה בתחרות בינלאומית באוסטרליה, בשתי מדליות כסף לבירה הכהה- סטאוט והבהירה. כמו כן, נמכרת כבירת הבוטיק היחידה ברשת שופרסל, am:pm וחצי חינם. לצד זה, בירה מלכה מיוצאת ל- 30 מדינות בתוך ארצות הברית וצפויה בקרוב להימכר בקרוב בכל רחבי ארצות הברית.
