יקב אור הגנוז, אחד מיקבי הבוטיק האיכותיים בישראל, מוציא את היין שזכה במדליית זהב כפולה בתחרות היין הבינלאומית טרה וינו 2013 
יין כרם מרום מחלקת שמאי 2011 הינו יין אדום יבש עשוי מ – 100 אחוז ענבי קברנה סובניון, ציבעו אדום-בורדו עוצמתי, ארומה של פירות שחורים בשלים מאוד ומצומקים, דובדבן, אוכמניות, שזיף, פטל, על רקע של סימני יישון ארוך בחביות עץ אלון משובחות, טעמו מרוכז, שמנוני, מורכב, עם סיומת חלקה וארוכה.
מחיר היין: 100 שקל וניתן להשיגו בחנויות הנבחרות.
יקב 'אור הגנוז', הינו יקב בוטיק אשר הוקם בשנת 2005 בלב אזור היין, למרגלות הר מירון. היקב מנוהל על ידי הישוב החרדי-שיתופי אור הגנוז, המנהל את אורח חייו על פי הרעיון שיתופי-קיבוצי שמעודד אורח חיים של עבודה לצד לימוד פנימיות התורה. כל עובדי היקב הם תושבי היישוב.
מתחילת דרכו התחייב יקב 'אור הגנוז' לייצור יינות איכותיים ברמה בינלאומית, זאת מבלי לאבד את האווירה הכפרית והחקלאית המאפיינת את האזור. הכרמים, הגפנים והענבים נבחרים וממוינים על פי רמות האיכות, כך שלכל יין יש את האופי האישי שלו.
יקב אור הגנוז מייצר 230,000 בקבוקים בשנה, ליקב 3 סדרות מרכזיות:
סדרה ראשונה-כרם עמוקה ובה 5 יינות מחלקות שונות- חלקת אידרא קברנה סוביניון 2012 , חלקת זותא מרלו 2012 , חלקת מרוס- שיראז 2012, חלקת אבטליון סוביניון בלאן 2012 והשנה הצטרף מחלקת ינאי קברנה סוביניון 2012 חצי יבש. מחיר 60 שקל
סדרה שנייה-כרם מרום ובה 4 יינות האחד מחלקת שמאי קברנה סוביניון 2011, השני מחלקות הלל ודן בלנד של קברנה סוביניון-קברנה פרנק-שיראז 2011,השנההצטרפו שני יינות חדשים מחלקת אביתר קברנה פרנק 2011 ומחלקת ניתאי – מרלו 2011. מחיר 100 שקל
סדרת הדגל-כרם נמורה- קברנה סוביניון 2010 מחיר 180 שקל
פרנץ בלנד – בלנד צרפתי משובח –מחיר 180 ש"ח
יינן היקב: יהודה כמיסה מאור הגנוז בן למשפחת כורמים ובעל ותק של שנים בתחום היין.
שעות פעילות מרכז מבקרים: ימים א' עד ה' 08:30- 17:30 / יום שישי 08:30- 14:00
יש לתאם ביקורים מראש בטלפון: 04-6990836 או במייל: yekev@orhaganuz.com
דף יינן – יקב אור הגנוז – כרם מרום – חלקת שמאי – קברנה סוביניון – 2011
יין זה מופק מענבי קברנה סובניון ממרום הגליל, מכרם מרום, חלקת שמאי. החלקה מיתפרשת על 18 דונם בלבד בגובה של 800 מ' מעל פני הים. המידרון עליו יושבת החלקה הוא בעל מפנה מזרחי ושיפוע בינוני. הרכב הקרקע ברובו אדמת טרה-רוסה.
סידרה: כרם מרום
סוג: אדום יבש
זנים: קברנה סובניון 100%
אזור גידול: מרום הגליל
בציר: 2011
כוהל: 14 אחוז
קלוריות: 79 קק"ל ל – 100 מ"ל
בריקס: 25.5
חומצה (g/l): 5.25
pH 3.67
משקל סגולי: 0.991
טמפ' תסיסה: 16°C – 25°C
זמן תסיסה: 18 ימים
חבית: 14 חודשים (אלון צרפתי)
טמפ' הגשה: 17°C – 18°C
הערות טעימה: כרם מרום חלקת שמאי 2011 הינו יין אדום יבש עשוי מ – 100 אחוז ענבי קברנה סובניון, ציבעו אדום-בורדו עוצמתי, ארומה של פירות שחורים בשלים מאוד ומצומקים, דובדבן, אוכמניות, שזיף, פטל, על רקע של סימני יישון ארוך בחביות עץ אלון, טעמו מרוכז, שמנוני, מורכב, עם סיומת חלקה, ארוכה ומרשימה.
