דים סאם בכפר סבא – רשת מסעדות חדשה

אסף לב הבעלים של מסעדות פיאנו פיאנו בכפר סבא וביקנעם  ובליני במרכז סוזן דלאל בתל אביב יפתח בקרוב, יחד עם השף רועי חנין, השף הראשי של פיאנו פיאנו, סניף ראשון למסעדת דים סאם

זה הסניף הראשון מתוך 25 שעתידים להיפתח במהלך השנתיים הקרובות בכל רחבי הארץ.

הסניף הראשון שיתפקד כמזנון, יפתח במתחם G בכפר סבא וימוקם בצמידות למסעדת פיאנו פיאנו. בנוסף לכפר סבא מתוכננים להיפתח בקרוב מאוד עוד שני סניפים, בקניון G-6 ביקנעם ובתל אביב.

על עיצוב החנויות הרשת הופקד המעצב ניר פורטל, כל חנות תהיה בגודל של 30-60 מ"ר . ההשקעה המוערכת בכל סניף נעמדת על כ-300,000 שקל.

אסף הוא בן 48, נשוי למיטל ואב ל-3 ילדים, נולד בנווה מונסון למשפחה עצמאית וכיום הוא מתגורר במושב בני עטרות.  

אסף לב: "אנו נכנסים לדים סאם כיוון שמדובר בתחום שנושק לתחום האיטלקי, עבודה עם בצקים ממולאים. הרי מקור הפסטה הוא בסין, בדים סאם. שני הסניפים שיפתחו ממש בקרוב יהיו בצמידות למסעדות פיאנו פיאנו ביקנעם ובכפר סבא והמחיר של המוצרים יהיו לכל כיס ויעמדו בין 8 שקל ל-40 שקל לארוחה מלאה".