פסטיבל יאם! של רשת ישרוטל יתקיים בתאריכים 9-11 במרץ והינו ראשון מסוגו. מסורת חדשה אשר מזמינה את חובבי הקולינריה לסוף שבוע בארבעה בתי מלון באילת: רויאל ביץ' אילת, אגמים, ספורט קלאב והמלך שלמה. בתי המלון יארחו את השפים הטובים בישראל לצד במה מיוחדת לדור הבא ושף אורח מיוחד מחו״ל. לצד פעילויות אלה יתקיימו סדנאות העשרה וטעימה של יין, בירות, קוקטיילים וקפה , הופעות חיות, מתחם קבלת שבת צבעוני ועוד.
בכוונת ישרוטל להפוך את פסטיבל יאם! למסורת, אשר תמשוך קהל ישראלי ובינלאומי גם יחד לעיר הדרומית לחופשת חורף חווייתית במיוחד.
במסגרת האירוע רשת ישרוטל תארח את השפים המובילים בישראל ביניהם רז רהב שיתארח במלון רויאל ביץ אילת, יוסי שטרית שיתארח במלון אגמים, דר' נוף עתמאנה שתתארח במלון ספורט קלאב ואבי ביטון במלון המלך שלמה. במהלך שלושת ימי הפסטיבל, יכינו השפים מנות מיוחדות לאורחי הפסטיבל בארוחת הבוקר, ארוחת הערב וכן בארוחת שישי. לצד השפים המקומיים, יתארח שף אורח בינלאומי שיציג פופ-אפ קינוחים מיוחד. לאורחים תוגש ארוחת השף המתארח במלון בו ביצעו את ההזמנה.
בנוסף, יינתן ייצוג לדור הצעיר של עולם הקולינריה: פוד טראקס עם מנות רחוב של השפים נדב ודניאל, הלל גרדי (מאסטר שף) ושף אוהד לוי במתחם האירועים ישרוטל לייב.
מרן דנקר לפבלו רוזנברג: מגוון הופעות שוות
חובבי התרבות ייהנו משלל הופעות של אומנים: המופע המרכזי בקבלת שבת של מועדון הקצב של אביהו פנחסוב, DJ דלית רצ'שטר מארחת את רן דנקר בפאב המאנקיס, פבלו רוזנברג שיופיע בפאב הג'אספר 08, DJ דני תובל בסט לייב עד השקיעה במתחם קבלת השבת.
במלונות המארחים יתקיימו שלל סדנאות יין, בירה, קוקטיילים וקפה – כולל טעימות והדגמות.
כיתת יינן הסודות של יינות רמת הגולן עם היינן ויקטור שויינפלד
סדנת מיקסולוגיה בואו ללמוד להיות מאסטרים בקוקטיילים
מאסטר קלאס בקפה מהשדה באפריקה ועד המקיאטו באילת עם מומחה הקפה ציון כהן
סדנת בירה אמנות הכנת הבירות קראפט: כשמסורת פוגשת חדשנות
*הסדנאות פתוחות בפני אורחי כל המלונות – הרשמה על בסיס מקום פנוי
רשת ישרוטל הוקמה בשנת 1984 על ידי היזם הבריטי דיויד לואיס עם מלון המלך שלמה באילת. כיום, כוללת הרשת 23 בתי מלון בפריסה ארצית בהיקף של 4402 חדרים ולמעלה מ-5200 עובדים. מלונות הרשת באילת: רויאל ביץ' אילת, המלך שלמה, רויאל גארדן, אגמים, ים סוף, ספורט קלאב, לגונה וריביירה. במצפה רמון: בראשית, קדמא ופונדק רמון. בים המלח: נבו וגנים, ומלון גומא שבכנרת. בירושלים והסביבה: כרמים ואוריינט. בתל אביב והסביבה: רויאל ביץ' תל אביב, פורט טאואר תל אביב, אלברטו, סי טאואר ופאבליקה בהרצליה. בצפון: אחוזת הבריאות והספא יערות הכרמל ומלון מצפה הימים.
