מטבח מקצועי

מטבח מקצועי עולמי

מימין לשמאל פורקן מירזה, יהונתן ברגר וגונזלו מרטינז. צילום אחיקם בן יוסף

חממת הפודטק The Kitchen של קבוצת שטראוס אירחה תחרות פודטק בינלאומית

חממת הפודטק The Kitchen של קבוצת שטראוס, קרן ההשקעות הספרדית קרדומן, המרכז הקולינארי אסיף וסטארט-אפ ניישן סנטרל,…

מטבח מקצועי חדשות

שף ערן שוורצברד יוביל וינהל את מגמת האפייה במכללת אורט דן גורמה

שף ערן שוורצברד, מהקונדיטורים המובילים והמוערכים ביותר בישראל, יוביל וינהל את מגמת האפייה המקצועית החדשה במכללת אורט…

מטבח מקצועי - מוצרים חדשים

קטשופ היינץ במנות אישיות חוזר למטבח המוסדי

דיפלומט, יבואנית היינץ בישראל, משיקה קטשופ היינץ במנות אישיות למטבח המוסדי, המותאמות למסעדות, משלוחים, חברות קייטרינג ועוד

דבש שיזף ישראלי זוכה להתעניינות באיחוד האמירויות

דבש שיזף הינו דבש זני המופק מצוף פרחי עצי ושיחי השיזף. ערכו גבוה בשל מיעוט בכמות הדבש המופקת ממנו, זמינותו המוגבלת והסגולות התזונתיות, בריאותיות, בעיקר…

מגדלי הפירות: עליה ביבול השקד שיעמוד השנה על כ- 8,000 טון

למרות החמסינים הגדולים, זו שנה טובה למגדלי השקד הישראלי, עם עליה ביבול השקד ושיפור מסוים ביבולים, בעיקר במטעי השקד בצפון הארץ. המגדלים מדווחים על עליה…

שף בעל שני כוכבי מישלן מצטרף לזעפרן-טק כשגריר עולמי של המותג

השף הספרדי עטור הפרסים, קיקו מויה, מונה לתפקיד השגריר העולמי של החברה הישראלית זעפרן-טק (Saffron-Tech)

השף עומרי כהן ייצג את ישראל בתחרות פסטה בינלאומית

לראשונה בתחרות הבינלאומית "השף הצעיר והמבטיח" שנערכת באיטליה, משתתף שף ישראלי, עומרי כהן בן 32 , המשמש כשף מסעדת ווסט סייד, במלון רויאל ביץ בתל-אביב…

מלח הארץ זכתה בפרס חדשנות על מוצר להפחתת נתרן במוצרי מזון תעשייתיים

חברת מלח הארץ זכתה בפרס IFT17 Innovation Award – פרס החדשנות היוקרתי, בתערוכת המזון IFT17 Food Expo עם מוצר הדגל שלה – אוממיקס (Mediterranean Umami)…

השפים תמיר גל ייצגו את ישראל בתחרות הבישול הבינלאומית של ISS העולמית

לקראת תחרות הבישול הבינלאומית של תאגיד ISS העולמי בדנמרק בחודש הבא, התקיימה ביום רביעי האחרון תחרות השפים של ISS ישראל

שקיקי מלח מופחת נתרן של מלח הארץ יוגשו בארוחות בטיסות אל על

אל על, משתפת פעולה עם חברת "מלח הארץ" – היצרנית העיקרית של מלח בישראל. שתי החברות, יצאו במהלך משותף בעל היבט בריאותי, במסגרתו יוגשו שקיקי…

Wix מציעה פתרון למסעדות להזמנות און ליין

חברת WIX המציעה פלטפורמה לפיתוח נוכחות אינטרנטית מקצועית, הודיעה על השקת Wix Restaurants, פתרון טכנולוגי מקיף לבעלי מסעדות

פוד אקספו 2016 – כנס לשוק המזון המקצועי

FOOD EXPO 2016 כנס מקצועי של פתרונות וחדשנות קולינארית לשוק המקצועי, יתקיים ביום שני ה-16/11/15 בין השעות 12:00-19:00, באולם התצוגה של חברת נעמן בראש העין