רשת המסעדות האיטלקית "נובה ג'ויה", המתמחה בבישול איטלקי, משיקה בימים אלו מגוון מנות קיץ חדשות. המנות החדשות שנבנו על ידי שף הרשת אליאב גולדברג נלקחו ממסע קולינרי של אליאב אשר חווה וטעם מנות ייחודיות מהריסטורנטה 
בדרום איטליה
בין המנות ניתן ליהנות ממגוון פיצות חדשות הנאפות בטאבון עצים, פסטות ייחודיות ומנות עיקריות ומפתיעות המוגשות בימים אלו בכל סניפי הרשת.
להלן המנות מתפריט קיץ החדש :
קלצונה ראגו ופרובולונה- קלצונה ממולא בראגו בקר, בייבי תרד וגבינות (פרובולונה, פרמז'אנו) מוגש עם סלט עלי רוקט ופרמז'אנו
ספגטי סרדינים-ספגטי על שמן זית, סרדינים, קראסט פירורי לחם, שום ופרמז'אנו
ויטלו טונטו -פרוסות דקות של עגל צרוב עם נגיעות קרם טונה, צלפים ושאלוט.
אוריקיטה תרד וריקוטה-פסטה קונכיות עם גבינת ריקוטה עלי תרד, אנשובי שום ופרמז'אנו
אוריקיטה נאפולי – פסטה קונכיות עם רוטב עגבניות ותערובת ירקות שום ופרמז'אנו
טרטר דג ים-טרטר דג ים וירקות טריים בליווי קרם חצילים עם יוגורט ועלי מיקרו
פיידיני תפו"א ואנשובי -בצק פוקצ'ה דק וקריספי עם מסקרפונה ופרוסות תפ"א, קרם כמהין ואנשובי אפוי בטאבון עצים.
פיידיני חציל קלוי, תרד וגבינת פטה- פיידיני בצק פוקצ'ה דק וקריספי עם רוטב עגבניות , עלי תרד, חציל קלוי ופטה
מרק פפה פומודרו – מרק איכרים איטלקי-מרק איכרים איטלקי על בסיס עגבניות, לחם ושמן זית.
סלט רוקט סיצליאני-סלט עלי רוקט עם קולרבי, צנוברים תירס ורוטב פרמז'אנו מוגש על מצע קרם אבוקדו, ועגבניות צלויות
פיצה אספרגוס וארבע גבינות- פיצה עשירה בגבינות מסקרפונה, ריקוטה, גורגונזולה ופרמז'אנו עם טבעות אספרגוס
מוסר ים בסגנון ליבורנו- מוסר ים עם קראסט פטרוזיליה ופרמז'אנו על מצע עלי מנגולד מוקפצים.
פולו אלה ג'נובזו- חזה עוף במרינדת עשבי תיבול על מצע עלי תרד,בצל מוקפץ וזיתי קלמטה מוגש עם רוטב ציר עוף חמאה ומרווה לצד פירה תפו"א
ב-נובה ג'ויה-תוכלו למצוא את החוויה האיטלקית האותנטית בכל טעימה ופסטות טריות בעבודת יד ופיצות הנאפות בתנור עצים. כיום נובה ג'ויה הפכה לרשת מסעדות ומונהארבעה סניפים מרכזיים: הרצליה פיתוח, רמת השרון, רמת החייל וסינמטק תל אביב
סניפי הרשת:
סניף רמת החייל: הברזל 4 רמת החייל, תל אביב, א'-ש', 12:00-24:00.
סניף רמת השרון: סוקולוב 66 , רמת השרון, א'- ו' 8:00-23:00, שבת 9:00-23:00
סניף הרצליה: אריה שנקר, הרצליה פיתוח, א'-ש', 12:00-24:00.
סניף תל אביב(סינמטק): שפרינצק 2 (פינת רחוב הארבעה), תל אביב א'-ש' 10:00 אחרון הלקוחות.
https://www.facebook.com/NOUVAJOYA
החוויה האיטלקית מגיעה עד אליך -שירות משלוחים ב-5692* joya)*)
צילום: בועז לביא
{loadposition google02}
