מסעדת קיוטו הרצליה מחדשת לקראת הקיץ את התפריט עם מנות ספיישל לצד מנות הדגל הקלאסיות. לצד התפריט המחודש תציע המסעדה קוקטיילים עונתיים, Happy Hour ודיג'יי בימי חמישי.
במרכז תפריט הקיץ עומדות מנות ספיישל עונתיות חדשות המשלבות חומרי גלם טריים עם טכניקות יפניות:
סביצ’ה קיוטו סלמון נא, אבוקדו, מלפפון, כוסברה ושאלוטס קריספי (78 שקלים)
קלמרי פריך בטמפורה דקיקה עם עלי בזיליקום תאילנדי, שיסו אדום, ויניגרט עשבים ואיולי מיסו (77 שקלים)
באן קריספי דג בס בציפוי פריך עם מלפפונים בפונזו, צ’ילי, איולי יוזו, נענע ושיסו (57 שקלים)
באן בקר מפורק בישול ארוך עם חמוצים יפניים, כוסברה, שאלוטס קריספי וספייסי מיונז (57 שקלים)
לצד החידושים, ממשיכות בתפריט המנות שמזוהות עם קיוטו כבר שני עשורים:
קריספי שרימפס בטמפורה עדינה, קוביות לוקוס בגריל יפני, סלט יוזו יפני עם רוטב הדרים מרענן, סשימי ניו סטייל בטכניקת שמן חם, טונה טרטר, מרק מיסו, קיוטו ראמן, נודלס קינוקו, פילה דניס טפניאקי, שרימפס טפניאקי, וגורקי סלמון – כולם עשויים בקפידה, מתוך מחויבות לאסתטיקה וטעמים מדויקים.
לצד האוכל תפריט קוקטיילים עונתי:
BASILISK קוקטייל ירוק, מרענן ומלא אופי. שילוב של ג'ין, שרטרז ירוק, נענע, ג'ינג'ר ומלפפון 68 שקלים
CINNAMON SUNSET שילוב של ברבן קינמוני, קמפרי, וטריפל סק עם נגיעת לימון מרענן 66 שקלים
MEZCAL MIRAGE מרגריטה ומזקל נפגשות עם מיסו – חמוץ, מעושן ועם סוף שלא ציפיתם 66 שקלים
KYOTO UME שזיף יפני, רום לבן, ולימון מרענן נפגשים עם נגיעות מיסו – טרופי מפתיע 66 שקלים
קיוטו הרצליה
רחוב אריה שנקר 7, הרצליה. טלפון: 09-9587770
שעות פתיחה: ראשון – שבת 12:00-23:00
אתר: https://kyoto.co.il/
