קיטשן 94 הממוקם במגדלי אלון בתל אביב מציג פופ-אפים קולינריים. בכל מספר חודשים יתווספו או יתחלפו מסעדות אשר יציגו מנות מיוחדות בהשגחת צהר. המתחם פתוח בימים א-ה החל מהשעה 11:30 ועד 16:00 ומתמקד בארוחות צהריים לקהל הלקוחות העסקיים במגדלי המשרדים באזור. בימים אלו מצטרפת המסעדה של אסתר ויהונתן בוגרי ומנצחי העונה הראשונה של המטבח המנצח בקשת 12.
בין המנות אותן ניתן למצוא במקום נמצא החומוס של השניים, אותו הכינו במהלך התכנית וזכו לקבל אינסוף מחמאות מהמתמודדים ומהשופטים חיים כהן ורותי ברודו.
החומוס של יהונתן חומוס חם, גרגרים רכים, ביצה קשה, טחינה, שמן זית, ותבלינים. מגיע עם 2 פיתות בצד – 32 שקלים
חומוס בשר מוגש עם 2 פיתות 48 שקלים
לחם פרנה על אבנים, טחינה לבנה, אריסה מתוקה, סחוג קצוץ בידיים 22 שקלים
חציל שרוף על אש גלויה עם טחינעמבה, בצלים ירוקים ושום קונפי מוגש עם פיתה 22 שקלים
סלט עגבניות חריף אש עגבניות מובחרות, פלפלים חריפים שרופים, שום והמון כוסברה 28 שקלים
סלט שוק עגבניות מובחרות, מלפפון, צנון, בצל אדום, בצל ירוק, נענע, כוסברה, פטרוזיליה וקלמטה. 28 שקלים
סיגר ממולא בדג קצוץ ותבלינים צפון אפריקאים, מנגבים בטחינה, אריסה וממרח לימונים כבושים 28 שקלים
סיגר ממולא בבשר טלה טחון שמבושל שעות, מנגבים בטחינה, אריסה ולימונים כבושים 28 שקלים ועוד..
בנוסף, המסעדה מגישה ארוחה עסקית הכוללת מנה לבחירה & לימונדת מכשפות / סודה / מים מינרליים במחיר המנה.
בין העסקיות של אסתר ויהונתן ניתן למצוא:
החומוס של יהונתן חומוס חם, גרגרים רכים, ביצה קשה, טחינה, שמן זית, ותבלינים. מוגש עם פיתה וכולל סלט לבחירה (סלט שוק/ סלט עגבניות חריף) 48 שקלים
חומוס בשר בשר טלה מבושל על אש קטנה על חומוס חם, גרגרים רכים, טחינה, שמן זית ותבלינים. מוגש עם פיתה וסלט לבחירה (סלט שוק/ סלט עגבניות חריף) 58 שקלים
חריימה קציצות דגים של השמחות עם פרנה שרופה וטחינה לנגב ברוטב, מגיע עם תוספת לבחירה (מג'דרה, אורז או תפו"א) כולל סלט לבחירה (סלט שוק/ סלט עגבניות חריף) 58 שקלים
קציצות בקר כמו של אמא וכל מילה מיותרת. מגיע עם תוספת לבחירה (אורז לבן , מג'דרה או תפו"א) כולל סלט לבחירה (סלט שוק/ סלט עגבניות חריף) 58 שקלים
קציצות עוף עמוסות במנגולד ולימונים מוגש עם תוספת לבחירה (מג'דרה, אורז לבן, תפו"א) כולל סלט לבחירה (סלט שוק/ סלט עגבניות חריף) 58 שקלים
סגפו פולי שכבות חציל, בשר בקר ובשמל, מוגש עם תוספת לבחירה (אורז לבן, מג'דרה, תפו"א ) כולל סלט לבחירה (סלט שוק/ סלט עגבניות חריף) 58 שקלים
בשר ראש שלא צריך ללעוס מוגש עם תוספת לבחירה (אורז, מג'דרה ותפו"א) כולל סלט לבחירה (סלט שוק/ סלט עגבניות חריף) 58 שקלים
קוסקוס עננים עם קדרה של כרעי עוף וירקות כולל סלט לבחירה (סלט שוק/ סלט עגבניות חריף) – 58 שקלים
תוספות לבחירה: אורז לבן אחד אחד, מג'דרה מהאגדות, תפוח אדמה דפוק לגמרי, סלט עגבניות חריף, סלט שוק.
מאחורי קיטשן 94 עומדת קבוצת ה-DNA והוויסקי בר מוזאון אשר פועלת בעולם הקולינריה ואחראית למספר קונספטים ייחודיים בתחום הבילוי כמו ויסקי בר מוזיאון, רשת הבירות הלונדוניות לאגר אנד אייל, אוסקר ווילד, טייסטינג רום ומתחם הבילוי – DNA בעזריאלי.
קיטשן 94
יגאל אלון 94 תל אביב
שעות פעילות: א-ה מהשעה 11:30 בצהריים ועד 16:00
