השף ג'וזיף מנסור השיק לאחרונה את הסטייק האוס החדש שלו הממוקם בכיכר המעיין – JJ סטייק האוס. ג'וזף שהשתתף בתוכנית MKR המטבח המנצח וסומן כאחד המתמודדים המבטיחים, חבר לג'ריס מילאד מבעלי "האטליז המודרני" אטליז בוטיק בנצרת שהוא הכתובת האידיאלית לכל מי שמחפש נתחי בשר מיוחדים.
ג'ריס דור רביעי בתחום הבשר באיטליז שהיה מהראשונים בישראל שהחלו ליישן בשר, אי שם בשנת 1992. יחד הם פתחו סטייקהאוס עם ויטרינה עמוסת נתחי בשר משובחים המתיישנים במקום ונצלים על גריל פחמים לצד מבחר ענק של בקבוקי יין משובחים.
בתפריט:
מנות פתיחה
נתח קצבים מעל רוטב צ'ימצורי, רצועות שייטל צרוב בגריל, כבד אווז על לחם בריוש וריבת בצל, טטאקי סינטה בנוסח יפני
נשנושים: ראש כרובית עם פיצוחים וטחינה ביתית, חלת בצל חגיגית עם רוטב איולי לימון וברביקיו ועוד.
בגזרת העיקריות
נתח פילה עם חמאה רותחת, סטייקים מנתחים שונים: טומהוק, טיבון, סינטה, אנטריקוט, וואגיו, נתח פיקאניה, נתח צלעות טלה, רצועות פילה עם פיטריות, בצל סגול, שום ברוטב קאווה וערמונים.
מהמעשנה
אסאדו בבישול ארוך, טבעות בצל מטוגנות וקרם צ'ידר ברוטב מיונז פיקנטי.
JJ סטייק האוס
רחוב הגליל 1 נצרת – כיכר המעיין
לפרטים נוספים: אתר תיירות נצרת בקטגוריית מסעדות בכתובת: www.visit-naz.co.il
