אי אפשר להישאר אדיש לערק. הריח הדומיננטי של האניס מחלק את העולם לאנשים שמאוד אוהבים ערק ולאנשים שלא מסוגלים שבשולחן הסמוך אליהם יהיה שריד מהניחוח של המשקה. בימים אלה ערק יירוס משיק את Ierous Gold משקה 
אניס עם 45 אחוז אלכוהול המורכב מזרעי אניס טריים
ערק יירוס מיוצר בשתי דרגות ייצור: דרגת ערק פרימיום שכוללת טעמים שונים ודרגת הגולד- Ierous Gold. בסיס האלכוהול מופק משילוב של ענבים ודגנים.
בעבר הערק היה משקה של מבוגרים שנהגו לשתות אותו בעיקר בבתי הקפה בשווקים ובקרנות רחוב, ובשנים האחרונות הפך הערק למשקה טרנדי של צעירים ואפילו אפשר לזהות שילובים לא ממש סטנדרטיים של משקאות אנרגיה משולבים בערק.
כנסנו את חברי מועצת העם לנסות את ירוס גולד. בוצעו כמה טעימות של הערק: ערק נקי, ערק עם לימונדה טבעית וערק עם מיץ תפוזים אדומים. המינון היה בערך חמישים אחוז ערק וחמישים אחוז מיץ טבעי. הדעה הכללית הייתה ששתיה של הערק הנקי מתאימה בעיקר לבעלי יכולת להתמודד עם אחוזי אלכוהול גבוהים. הטעם המודגש של האניס קצת נמוג באחוזי האלכוהול של המשקה. השילובים עם משקאות פרי ההדר הטבעיים זכו לביקורות מצוינות. ערק עם לימונדה טבעית (לימונים, סוכר ונענע) היה מצוין ומרענן. האניס לקח את הלימונדה למחוזות רחוקים. ההפתעה של הערב הייתה השילוב של הערק עם האשכולית האדומה. בפאנל הכתיר את המשקה ככוכב של הערב. השילוב בין האניס לבין האשכולית האדומה מנצח. המרירות של האשכולית יחד עם האניס יוצרים שילוב טעים במיוחד.
ערק יירוס הוקם על ידי שלושה צעירים ירושלמים: מיכאל גינוסר (29), יעל גינוסר (27) ואסף שחם (28). השלושה קיבלו את המתכון לערק מבעל קונדיטוריה ירושלמית ותיקה אשר התמחה בייצור משקאות אניס. הייחוד של ערק יירוס הוא שהוא עשוי מרכיבים טבעיים בלבד. האניס ממנו מורכב הערק מגיע מאזורים הררים שבה הטופוגריה והאקלים אידיאלים לגידולו. חברת "ארודן" בע"מ, יבואנית משקאות אלכוהול סופר פרימיום, רכשה 50% מחברת ערק ירושלמי, יצרני ערק יירוס, בסכום הנאמד בחצי מיליון שקל. עם הרכישה, הרחיבה חברת ארודן את תחומי פעילותה ומחברה המתמחה בייבוא משקאות אלכוהוליים סופר פרימיום, הפכה ארודן להיות חברה השותפה בייצור משקה אלכוהולי –ערק.
מחיר מומלץ לצרכן: 45 שקל (750 מ״ל)
יירוס גולד מורכב מ-45 אחוז אלכוהול
צילום: יחסי ציבור
{loadposition google02}
