עודד טלמור, שף ומומחה לתזונה קטוגנית ומבעלי המותג KETO CHEF, מוצרים לצרכני התזונה הקטוגנית, יוצא עם פרויקט הדסטארט לתמיכה בהוצאה לאור של ספרו שומן הוא חבר.
עודד אובחן בגיל 24 עם מחלת הקרוהן, דלקת כרונית הפוגעת ברירית המעיים. המחלה גרמה לו לסבל יומיומי ומתמשך והטיפול שהוצע לו כלל הרבה מאד כדורים, סטרואידים ואשפוזים בבתי חולים. כל אותם כדורים גרמו לו גם להעלות 25 קילוגרמים במשקל.
לדברי עודד הוא החליט לעבור שינוי תזונתי ועבר לתזונה הקטוגנית, מעבר שריפא אותו מהמחלה, הסיר לחלוטין את הצורך בנטילת תרופות, השיל ממנו את המשקל העודף ובעצם הציל את חייו.
מאז עודד נמצא בשליחות להפצת הבשורה "להיות האחראיים הבלעדיים על הגוף והבריאות שלנו". במסגרתה הוא מספר על הדרך שעשה, משתף את הידע, הניסיון והכלים שצבר לאורך השנים.
הספר שומן הוא חבר מחולק לשני חלקים: בחלקו הראשון משולב סיפור חייו עם ידע תיאורטי ומעשי בכל הנוגע לתזונה קטוגנית ובחלקו השני יש מגוון עשיר של כלים פרקטיים ומתכונים טעימים וקלים להכנה, שפיתח עודד מניסיונו כשף שמיישם את התזונה הקטוגנית.
עודד הוא מפתח השיטה "קיטו שפוי" אותה הוא מקדם בארץ ובעולם, שיטה שעזרה כבר לאלפי ישראלים להתמיד באורח החיים הבריא בקלות ולהמשיך ליהנות ממאכלים מוכרים כמו פסטה, פיצות, קינוחים ועוד.
את הקריירה המקצועית שלו כשף התחיל טלמור בשלהי לימודי התואר הראשון במנהל עסקים בהם שילב מסלול לימודי קולינריה ומלונאות. במסגרת הלימודים, עבד כמנהל תפעול ופיתוח עסקי של סלבריטי שף, וולפגנג פאק, בלאס ווגאס. בתקופה זו ניהל גם את מסעדת "ספאגו" בבברלי הילס ובמלון קיסר בלאס ווגאס והיה שותף בפיתוח הסטייק-האוס CUT שלימים נבחר לטוב ביותר בארה"ב וגדל לעשרות סניפים.
עודד חבר לחבר ילדות, רועי וולף, סמנכ"ל מצות אביב, וביחד הקימו את המותג KETO CHEF שמפתח ומייצר קו מוצרים ראשון מסוגו בישראל של מוצרי מזון קטוגנים. כיום יש כבר 20 מוצרי מדף הפרוסים ב-700 נקודות מכירה.
אפשרויות התמיכה הן:
קבלת הספר לפני כולם – 120 שקלים (בחנויות 148 שקלים)
ספר "השומן הוא חבר" עם הקדשה אישית + סינר ממותג – 180 שקלים
קורס בישול דיגיטלי – לבשל קיטו כמו שף – 198 שקלים
מארז למתחילים – מגוון מוצרי קיטו שף – 258 שקלים
כניסה לערב השקה חגיגי של הספר הכולל כיבוד, שתיה, הרצאה וספר + הקדשה אישית – 340 שקלים
כרטיס זוגי להשקת הספר – 555 שקלים
ארוחת שף קטוגנית – שלוש שעות של חוויה קולינרית, 7 מנות, הרצאה + ספר עם הקדשה – 450 שקלים (במקום 543 שקלים)
ארוחת קיטו שף זוגית – 600 שקלים
אני מבשל ומגיע אליך – 6 מנות מתפריט המעדנייה של השף במחיר של 5 מנות (במקום 615 שקלים)
רק אני מבשל – משלוח עד הבית של 5 ארוחות שף + ספר – 740 שקלים (במקום 800 שקלים)
תכנית הליווי KETO KICKSTART – קורס ליווי דיגיטלי הכולל 24 שיעורים מוקלטים, 3 ספרי מתכונים, תמיכה אישית, מארז מוצרי KETO CHEF – 2450 שקלים (במקום 4134 שקלים)
ריטריט קטוגני באתונה – סוף שבוע (רביעי-שבת) עם עודד באתונה – 5800 שקלים
מנוי ארוחות שבועי ל- 3 חודשים – 6500 שקלים
ליווי אחד על אחד – תוכנית ליווי צמודה של שלושה חודשים הכוללת 6 מפגשים אישיים, השתתפות זוגית בארוחת שף + 60 ארוחות שעודד מבשל במשלוח עד הבית – 12800 שקלים (במקום 17748 שקלים)
לתמיכה בפרויקט "שומן הוא חבר" דרך הדסטארט במגוון מסלולים > כאן
