מתכון להכנת פודינג שוקולד קוקוס קרמי באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה
רכיבים
200 גרם שוקולד מריר
50 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
70 גרם גבינת שמנת בטעם טבעי
130 גרם חלב קוקוס
30 גרם קורנפלור
50 גרם סוכר
2 ביצים
אבקת קקאו
קוקוס טחון
תותים
הוראות הכנה
ממיסים את השוקולד בבן מארי
מוסיפים חמאה וממיסים יחד.
מערבבים בקערה את גבינת השמנת עם חלב קוקוס, סוכר וקורנפלור.
מאחדים בהדרגה את תערובת השוקולד עם תערובת גבינת השמנת ומערבבים עד לאיחוד ועד שאין גושים/
יוצקים את השוקולד לאט לאט וממשיכים לערבב.
טורפים את הביצים ומוסיפים אותן לתערובת.
יוצקים לתוך כלי סופלה ייעודיים מקרמיקה, ומכניסים לתנור שחומם מראש למצב 100 אחוז קיטור ל-100 מעלות צלזיוס.
אופים במשך 15 דקות ומניחים בצד לצינון.
מפזרים מלמעלה מעט אבקת קקאו וקוקוס טחון
מוסיפים חצי תות לקישוט.
