מתכון חורפי ומחמם להכנת מרק עגבניות של גלית שניר, תזונאית יועצת לחברת הזרע Www.freshtables.co.il
מצרכים
3 כפות שמן זית
2 בצלים בינוניים, קלופים וקצוצים
3/4 כוס גריסי פנינה
800 גרם עגבניות מגי קצוצות גס
1 כף סוכר
מלח, פלפל ופפריקה מתוקה לפי הטעם
אופן הכנה
מטגנים קלות את הבצל הקצוץ, עד שיתרכך.
מוסיפים את העגבניות ומטגנים דקה.
מוסיפים את הסוכר והתבלינים, מביאים לרתיחה, מוסיפים את גריסי הפנינה מכסים ומבשלים על אש קטנה כעשרים דקות.
