מותג מוצרי הבשר צ'ורי, נולד לפני ארבע שנים, במטבחם הביתי של צוות קרניבורים, שנהגו להיפגש בפסטיבלי בשר בשטח. המותג משיק סדרת נקניקיות עשויות 100 אחוז נתחי בשר שלמים ותבלינים טהורים בלבד, ללא חומרים משמרים, סוכרים וגלוטן, בכשרות חלק רבנות ירושלים.
כפיר גולדהמר, הבעלים והמתכונאי של המוצרים, החליט לחבור למפעל הבשר מרכז הבשר, באזור תעשייה עטרות ירושלים, ויחד הם מייצרים ליין מוצרי בשר טחונים מנתחים שלמים ללא תוספות: נקניקיות בטעמים מיוחדים, קבבים, המבורגרים ומוצרים נוספים.
נקניקיות צ'ורי, מוצר הדגל של המפעל, הן נקניקיות שמיוצרות מנתחי בשר בקר כמו: בריסקט, אסאדו וצלעות, וכן טלה ועוף, בתוספת ירק ותבלינים טהורים בלבד. המוצרים אינם מכילים תוספות כמו: חומרים משמרים, צבעי מאכל, עמילנים, סוכר וגלוטן. כל נקניקייה בסדרה ייחודית בטעמה, ויצירתית באופייה.
נסרין – נקניקייה פיקנטית בסגנון מזרח תיכוני, בשילוב של נתחי בקר וטלה, עם פלפלים חריפים, פטרוזיליה ותבלינים.
סימה – נקניקייה בסגנון ישראלי אסלי, עשויה נתחי בקר בטעמי שווארמה, טחינה, לימון כבוש ועמבה.
ליליאן – נקניקייה בסגנון מרגז מרוקאי, עשוייה נתחי בקר, חריפה, עם ארבעה סוגי פלפל חריף.
ג'ולייט – נקניקייה בסגנון אירופאי קלאסי, מנתחי בקר, עם אגוז מוסקט, גרגרי חרדל ושום.
ויקטוריה – נקניקייה בסגנון דרום אמריקאי, מתובלת בעשבי תיבול, וחומץ.
סביליה – נקניקיה סלסיצ'ה בסגנון ספרדי אנדלוסי מנתחי בקר בטעמים מעושנים, עם נגיעת פלפל קאיין, זרעי כוסברה ופפריקה.
מרסל – מיני נקנקיות מרגז מנתחי בקר בסגנון מרוקאי.
מחיר הנקניקיות בנקודות המכירה: כ- 40-50 שקלים לאריזה של 550 גרם.
עוד בסדרה נקניקיות מבושלות המיועדות לילדים, עשויות מנתחי פרגית ועוף שלמים ותבלינים טהורים בלבד. מחיר בנקודות המכירה לאריזה של 300 גרם במחיר 25-30 שקלים.
מארזי הנקניקיות, עברו לאחרונה מיתוג מחדש, צעיר, חדשני וצבעוני, יותר. באריזת הוואקום ששומרת על איכותם וטריותם של המוצרים, ישנן הוראות הכנה מפורטות לבישול במגוון דרכים: מעשנה, סו ויד, גריל ומחבת. המוצרים ידידותיים לתזונת פליאו, והנקניקיות בכשרות חלק בהשגחת הרבנות ירושלים.
את הנקניקיות ניתן לרכוש בקצביות ומעדניות נבחרות ברחבי הארץ. פרטים נוספים, מתכונים ופריסת נקודות המכירה באתר: www.chori.co.il
