שעועית ירוקה בגריל על מצע ריקוטה ולימון

שעועית ירוקה בגריל על מצע ריקוטה ולימון – המתכון באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה

רכיבים

300 גרם שעועית ירוקה רחבה חתוכה

200 גרם גבינת ריקוטה

2 כפות שמן זית כתית

קורט מלח

1 כפית גרידת לימון

פלפל שחור טחון

פלחי לימון

הוראות הכנה

חותכים את השעועית הירוקה לרצועות. מניחים את הרצועות במחבת פסים על אש בינונית עד גבוהה ומקפיצים כ-5 דקות עד שיהפכו לפריכות.

בקערה מניחים את הריקוטה, השמן, המלח וגרידת הלימון, ומקציפים בעזרת מערבל.

מורחים את הרוטב על צלחת גדולה ומניחים עליו את השעועית הירוקה עם מעט שמן ופלפל.