כנפי עוף חריפות ברוטב קוריאני

מתכון להכנת כנפי עוף חריפות ברוטב קוריאני באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה

רכיבים עבור כנפי העוף

600 גרם כנפי עוף

1 כף שמן זית

מלח

פלפל

קמח

2 כפות פפריקה

רכיבים לרוטב הקוריאני החריף

10 כפות רוטב סויה

6 כפות סוכר חום

4 כפות חומץ אורז

2 כפות רוטב סרירצ'ה

2 כפות שמן שומשום

3 שיני שום

2 כפות מים קרים

1 כף עמילן תירס

רכיבים לקישוט

בצל ירוק

שומשום לבן

הוראות הכנה

מייבשים את כנפי העוף במגבת נייר ומברישים אותם בשמן זית.

מוסיפים מלח ופלפל ומצפים בקמח מעורבב בפפריקה.

מסירים את עודפי הקמח וצולים במנגל על ​​אש נמוכה במשך 10-15 דקות מכל צד או עד שהציפוי חום ופריך.

בינתיים מערבבים בסיר את מרכיבי הרוטב הקוריאני עד לרתיחה.

טובלים את כנפי העוף ברוטב, ומקשטים בבצל ירוק קצוץ ובשומשום לפי הטעם.