בימים האחרונים נפתח הסניף הראשון של מסעדת סאקו הוד השרון הממוקם במתחם meex שרונים בהוד השרון. הישראלים אוהבים את המטבח האסיאתי בכלל ואת היפני בפרט. המטבח היפני הוא אחד מהמיוחדים בעולם, החל מצורות החיתוך וההגשה ועד חומרי הגלם והייחוד סביב המנות עצמן.
המסעדה מציעה שירות עצמי באמצעות תפריט דיגיטלי בקיוסקים להזמנות מהירות לצד מוזיקה ואנרגיות של מסעדת סטריט פוד בטוקיו.
משמעות המילה סאקו ביפנית היא פריחה. היא מסמלת התחדשות וטריות, אביב ובעיקר את העונתיות במזרח. במסעדה מציינים כי אותה עונתיות באה לידי ביטוי גם בתפריט המגוון שכולל הן היצע נרחב של מנות ראשונות ועיקריות והן קטגוריית סושי עם המון רולים מפתיעים.
בין המנות במקום סאשימי טונה אדומה, סלמון או בס, באנים במילוי בריסקט, שניצל, בקר או טופו פריך, גיו ניקו ראמן, ספרינג רול אקסטרה דגים, טורי ראמן וצ'יראשי (קערת סושי מפורק) עם שלל דגים ותוספות לבחירה.
בקטגוריית הסושי נמצאים דניסו רול (אבוקדו, קנפיו, עירית ומלפפון עטופים בדניס, אפונת ווסאבי ופילה לימון), תאי רול פיקנטי (דניס, כוסברה, קנפיו, גזר ומחית צ'ילי חריף עטופים בבטטה קרמל מיסו וקריספי שאלוטס), ניו סקין ספייסי רול (סלמון בטמפורה, מלפפון, ספיישי מיו ובצל ירוק עטוף בסלמון נא, צ'ילי חריף וגרדת לימון) ועוד מגוון רולים, כולל הצע טבעוני מרשים.
מאחורי המסעדה עומדת קבוצת לאגר אנד אייל והוויסקי בר מוזיאון שמחזיקה במספר מקומות ומתחמי אוכל בעולם הקולינריה. בין המקומות שהקימה ומנהלת הקבוצה: מתחם הבילוי DNA בתל אביב, וויסקי בר מוזיאון, רשת הבירות הלונדונית לאגר אנד אייל, קיטשן 94, טייסטינג רום, אוסקר ווילד פתח תקווה, קולולו ועוד.
סאקו הוד השרון – מתחם meex שרונים
שעות פתיחה: א-שבת 12:00 עד אחרון האורחים
משלוחים דרך וולט ותן ביס
רחוב הרקון 2, הוד השרון
