תבליני מימון משיק תערובת תבלינים להכנת קוסקוס אמיתי באריזת פרימיום – בצנצנת זכוכית
תערובת תבלינים להכנת קוסקוס כוללת שילוב בין תבלינים רבים וביניהם ראס אל חנות, כורכום, שושנים טחונות, קינמון טחון, מלח שולחן ופלפל שחור. התבלינים הינם 100 אחוז טהורים (ללא תוספת מונוסודיום גלוטמט).
תערובת התבלינים מתאימה הן לתיבול הקוסקוס עצמו והן לתיבול המרק המוגש עם הקוסקוס.
מתכון להכנת מרק לקוסקוס (8 מנות)
חותכים לקוביות גסות ירקות (חצי כרוב לבן, 4 גזרים, 2 קישואים, 1 בצל גדול, 1/4 ק"ג דלעת או דלורית אחת, 2-3 עלי כרפס, כוס גרגרי חומוס שטופים שהושרו למשך 8 שעות, 1 קולרבי, 1 לפת, 2- 3 תפוחי אדמה, 3 שיני שום). מטגנים את הירקות ב – 1/4 כוס שמן (מתחילים בבצל) ובוחשים. מוסיפים כף מתבלין הקוסקוס, 2 כפות פפריקה, מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) וחצי כף כורכום. מוסיפים מים כדי כיסוי ומביאים לרתיחה. מנמיכים ללהבה בינונית-נמוכה ומבשלים כשעתיים, עד שהחומוס רך. אפשר להוסיף למרק עוף מחולק או בשר, אך אז יש לבשל עוד כשעה על להבה נמוכה.
התבלינים כשרים בהשגחת הבד"צ העדה החרדית.
מחיר מומלץ: אריזת צנצנת זכוכית (במשקל 40 גרם), 13 שקל.
להשיג בכל רשתות השיווק.
פרטים נוספים באתר החברה: www.maimonspices.com
צילום: אנטולי מיכאלו
