באוגוסט האחרון, חגגה מסעדת דלאל חמש שנים להיווסדה. לכבוד המאורע הוגש במשך חודש תפריט ערב חגיגי שכלל את מיטב להיטי המסעדה במהלך השנים שחלפו. את המסע אל עבר חמש השנים הבאות נתחיל בתפריט ארוחת בוקר חדש
השף גולן גורפינקל אסף נבחרת של קלאסיקות בשדה ארוחות הבוקר, את חלקן הלביש ב"גוונים שלו" וחלקן השאיר כמות שהן. בכך יצר השף תפריט שלם ומגוון, קלאסי במהותו ו"דלאלי" בנשמתו.
כתמיד, הדגש הוא על בישול קלאסי עם אקצנטים מקומיים, שימוש בחומרי גלם עונתיים ברמה הגבוהה ביותר וכל זאת תוך כדי התכתבות עם דלאל הקונדיטוריה הסמוכה.
במסעדה מציינים: "בין אם חפצת בסלסילת מאפים מהקונדיטוריה עם ריבה וממרח שוקולד מתוצרת דלאל ובין אם חפצת בברוסקטת "בורסין" עם אבוקדו, ביצה קשה ועלים ירוקים, או ב"בנדיקט רוסי": לחם אגוזים קלוי, מקרל מעושן, ביצים עלומות, תרד והולנדייז הדרים ואפילו אם חשקת בהמבורגר על בריוש קלוי, ביצת עין, בצל מקורמל וקציפת כמהין. כל הדרכים ל"ארוחה החשובה של היום" מובילות לתפריט הבוקר החדש בדלאל".
מסעדת 'דלאל' , רח' שבזי 10 ,נווה צדק, תל אביב,
להזמנות : 03-5109292
שעות פתיחה כל ימי השבוע : 09:00-00:30
{loadposition google02}
