מסעדת אנג'לינה בהוד השרון חוזרת לפעול חודש אחרי השריפה

חודש ימים לאחר שניצוץ שמן גרם לשריפת מסעדת אנג'לינה בהוד השרון, חזרה המסעדה לפעול כרגיל


הבעלים, ליאת ודוד זהות, הקפידו במשך חודש השיפוץ האינטנסיבי לשמור על המקום בדיוק כפי שהיה. "נכון, הדק שופץ, השולחנות שויפו", אומרים הזוג בחיוך "אבל מי שנכנס למקום מה-15 במאי, יגלה את אנג'לינה בדיוק כפי שאהב, ביתית, חמה, עם אוכל טוב ומחירים שפויים".

ואם אמרנו בדיוק כמו פעם, אז כדאי להזכיר. אנג'לינה, שחוגגת בדיוק ביום הפתיחה המחודש שבע שנים, היא ביסטרו שרוני. על התפריט אמונים בני הזוג זהות ובן דודו של זהות, השף מבורדו אנדריי זהות. בין המנות האהובות, שכמובן יככבו גם במסעדה המחודשת, תוכלו למצוא ביצים עלומות על לחם תירס שנאפה במקום; לינגוויני פירות ים, שמן זית, שום ועשבי תיבול; פילה דניס על מצע עדשים שחורות ויוגורט; פרנו פירות ים; סלט אנדיב וגבינה כחולה וכבדי עוף על מצע של 4 בצלים.

"החזרנו הכל", אומר זהות, ומוסיף "בעיקר את הלב שהיה ונשאר במסעדה, ועכשיו יחזור לפעום במלוא המרץ. אני מזמין את כולם לבוא ולחזור הביתה, לאנג'לינה".

לכבוד הפתיחה המחודשת ולאורך כל החודש הראשון, יקבל כל סועד בארוחת הערב, כוס קאווה על חשבון הבית.

על אנג'לינה: בעלי אנג'לינה, דוד זהות, יליד פריז, עלה לארץ בשנת 70', אך הוא זוכר עד היום את ריח בית הקלייה הקטן שהיה צמוד לביתו בבירה הצרפתית. מאז ועד היום הוא חובב גדול של קפה איכותי, וסייע בין היתר בהקמת רשת ארקפה ולאחר שייעץ למקומות נוספים בארץ ובחו"ל (בין היתר ברומניה ומקסיקו), החליט בשנת 2005 להגשים חלום ולפתוח בהוד השרון מקום משלו (שנקרא על שם בית קפה פאריזאי). וכך נפתחה לה אנג'לינה, ביסטרו בסגנון אירופאי ביחד עם קפה איכותי. כיום, לצד מנות מעולות וקפה מצוין, יש מבחר יינות מבורדו ויינות ספיישל בעיקר מאזור צרפת. דודו ושותפו, אנדרי, מסייע להעניק לאנג'לינה נגיעות צרפתיות אותנטיות.

מסעדת אנג'לינה, רחוב הבנים 14, הוד השרון
טלפון: 09-7441444
שעות פתיחה: א'-ו': 8:00- אחרון הלקוחות, שבת: 10:00 – אחרון הלקוחות.
קישור. לאתר המסעדה: https://www.rest.co.il/sites/default.asp?txtRestID=6011

צילום: דניאל לילה

{loadposition google02}