פסטה ריקו משיקה סדרת פסטה מצוננת טריה מסוג בוסיאטה

לרגל יום הפסטה הבינלאומי יצאה פסטה ריקו, המתמחה בייצור פסטה טרייה בשיטה איטלקית מסורתית עם סדרה של פסטה מצוננת טריה מסוג בוסיאטה, פסטה קצרה מ-100% חיטת דורום. סדרת המוצרים החדשה כוללת פסטה טרייה בשלושה טעמים: בוסיאטה קלאסי, בוסיאטה תרד ובוסיאטה סלק. סדרת הפסטה המצוננת של פסטה ריקו תשווק לרשתות המזון ברחבי הארץ באמצעות חברת תנובה, אשר מחזיקה ב-51 אחוז ממניות החברה.

פסטה בוסיאטה היא סוג פסטה מסורתית במקור ממחוז טרפאני שבאזור סיציליה באיטליה ואופיינית מאוד למנות פסטה מאזור קלבריה וסיציליה. שמה של הפסטה לקוח מהמונח בוסו, מחט סריגה בה השתמשו בטרפאני לסריגת צמר עבה וכותנה. צורתה הייחודית של הפסטה תורמת לספיגה של הרוטב.

הבוסיאטה מיוצרת במקור באמצעות מקל עליו הפסטה הטרייה מגולגלת ומעוצבת ליצירת צורתה הספירלית האופיינית והייחודית של הבוסיאטה. הייחוד של פסטה בוסיאטה היא בהיותה נגיסה, שומרת על צורתה ומתאימה לסוגי רטבים שונים. כל הפסטות אינן מכילות חומרים משמרים, צבעי מאכל או אבקות.

סדרת הבוסיאטה כוללת פסטה טרייה בשלושה טעמים

בוסיאטה קלאסי

פסטה מצוננת טרייה מ-100 אחוז חיטת דורום , בעלת אחוז חלבון גבוה בקמח. הפסטה מתאימה במיוחד להגשה עם רוטב רוזה, רוטב פסטו, רוטב שמנת פטריות וכו'.

בוסיאטה תרד

פסטה מצוננת טרייה עם תרד ומתאימה מאוד להגשה עם ראגו בולונז, רוטב פסטו, רוטב שמנתאו עם עם רטבי עגבניות.

בוסיאטה סלק

פסטה מצוננת טרייה עם סלק, בעלת אחוז חלבון גבוה בקמח. הפסטה מתאימה עם רוטב שמנת, בסלט פסטה קר וכו'.

לדברי שי אלון, מנכ"ל חברת פסטה ריקו, "כמו במפעלי הפסטה המובילים באיטליה ובעולם, אנו מקפידים בפסטה ריקו להשתמש בראש מתכת מחורר עשוי ברונזה, שדרכו עובר בצק הפסטה ומקבל את צורתו הסופית. תודות למעבר בפתחי ראש הברונזה המיוחד, נוצרים זיזים קטנטנים מכל צידי הפסטה, והם מעניקים לה שטח פנים גדול ומחוספס יותר".

דבר הנסיינים: ניסינו פסטה מצוננת טריה בוסיאטה קלאסית עם רוטב שמנת ובוסיאטה תרד עם רוטב עגבניות (שני הרטבים של פסטה ריקו). בישלנו את הפסטה בהתאם להוראות ההכנה והיא יצאה מצוין: נגיסה מאוד ואל דנטה. צורתה הייחודית של הפסטה ושטח הפנים שלה סייעו לספיגה טובה של הרטבים. ארבעת הנסיינים הסכימו פה אחד: טעים מאוד.

כשרות: מהדרין רבנות בית דגן ובד"צ בית יוסף.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 9.90 – 14.90 שקלים לאריזת 300 גרם (המחיר הסופי נקבע ברשתות השיווק)

להשיג ברשתות שופרסל, יוחננוף, חצי חינם, סופר סופר, סטופ מרקט, פרש מרקט, טיב טעם, יינות ביתן, ויקטורי, ובמגוון חנויות בפריסה ארצית.