שירן מתתיהו, יוצאת תוכנית הטלוויזיה בייק אוף, יוטיוברית מובילה ומשפיענית רשת בתחום האפיה, פתחה את טדאם בוטיק קינוחים מתוקים ומאפים בעיצוב אינסטגרמי. הבוטיק ממוקם ברחוב רבי פנחס 11, לב שוק הפשפשים של תל-אביב – והוא כשר.
טדאם בוטיק קינוחים עוצב על ידי שירן יחד עם האדריכל דודו גבאי. בבוטיק, תמצאו קיר לבנים בצבעים תכלת, ורוד, סגול וצהוב, שהוא בעצם האלמנט הכי מזוהה עם פיד האינסטגרם של שירן. וכן פינות נוספות שמצטלמות מעולה לאינסטגרם כמו נדנדת דונאטס, ברזי שוקולד וכן אמבטיית שוקולד ענקית עם קצפת.בנוסף, כל הקינוחים המתוקים, העוגות הגדולות וכמובן המאפים, כלום בצורה של ריבועים – כמו באינסטגרם – כך גם בוטיק.
שירן התגלתה בעונה הראשונה של תוכנית האפייה בייק אוף ומאז והפכה ליוצרת תוכן פופולרית של מתכונים וצילומי מתוקים, כשלצד עמוד האינסטגרם המצליח שלה (מעל 50 אלף עוקבים), היא אחת ממשפיעניות האפיה היחידות שממשיכות לתחזק גם ערוץ יוטיוב פעיל לצד הפעילות האינסטגרמית.
"טדאם! היא הגשמת חלום מבחינתי", מספרת שירן מתתיהו. "כל האהבה שאני מקבלת ברשת, בין אם בערוץ היוטיוב שלי או באינסטגרם הביאה אותי להחלטה לפתוח מקום משלי, בו אוכל להיות בקשר ישיר עם כולם, וכמובן להנגיש להם את כל הקינוחים והמתוקים שלי. יש הרבה בנות צעירות שעוקבות אחרי וחשוב לי להראות להן שמאחורי התואר "כוכבת רשת" יש מישהי אמיתית, ממש כמוהן, שעד לפני כמה שנים לא הכירו אותה, ושכמו שאני בניתי את המותג שלי והעסק שחלמתי עליו, גם הן יכולות להגשים את החלומות שלהן".
בתפריט קינוחים אישיים כמו טארט לימון, קרמל מלוח עם קרם פיסטוק וחד קרן טוטי פרוטי במחירים של 30-35 שקלים.
דילים של קינוחי מיני במארזים של 4 במחיר 58 שקלים או 8 במחיר של 98 שקלים.
קרואסונים מרובעים ממגוון סוגים – כמו קוביות קרואסון פיסטוק עם שוקולד לבן ומחית פיסטוק וקרואסון נוטלה עם שוקולד חלב ואגוזי ברס (8 שקלים לקרואסון), וגם עוגיות שוקולד צ'יפס וחמאה חמה, עוגיות אמסטרדם ועוגיות פיסטוק צ'יפס – 15 שקלים.
עוגות ראווה ועוגות יומולדת: עוגות סוכריות נשפכות, עוגת 4 שוקולדים ועוגת גבינה עם נוגט ואגוזי לוז, במחירים שנעים בין 280-340 שקלים וגם עוגות שמרים ורוגלך (55 שקלים), עוגה מקרואסונים במילויים שונים (65 שקלים ), עוגת ביסקויטים עם אוריאו ועוגת גבינה פירורים.
טדאם בוטיק קינוחים
שעות פתיחה:
ימים א׳-ד׳ 12:00-00:00
יום ה׳ -12:00-2:00
יום ו׳-10:00-16:30
רבי פנחס 11 תל אביב יפו
כשר
